Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

5.5€/kg

Precios de Mayorista

5.81€/kg

Precios en Destino

9.62€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+5.6%+65.6%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +74.9%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 27 de julio al 2 de agosto de 2009 se situó en los 5.5 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 10% respecto a los 5€/kg de la semana anterior (+0.5€), y se colocó un 41.1% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+1.6€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.81 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 7.79% respecto a los 5.39€/kg de la semana anterior (+0.42€), y se colocó un 32.17% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+1.41€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.62 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.73% respecto a los 9.55€/kg de la semana anterior (+0.07€), y se colocó un 2.18% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.21€) .

Evoluciones de la semana 30 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  1.6€/kg (+29.13%)
Media anual

4.4€/kg

  1.41€/kg (+24.34%)
Media anual

9.42€/kg

  0.21€/kg (+2.13%)
Semana anterior

5€/kg

  0.5€/kg (+9.09%)
Semana anterior

5.39€/kg

  0.42€/kg (+7.23%)
Semana anterior

9.55€/kg

  0.07€/kg (+0.73%)
Semana siguiente

5.2€/kg

  0.3€/kg (+5.45%)
Semana siguiente

5.56€/kg

  0.25€/kg (+4.3%)
Semana siguiente

9.68€/kg

  -0.06€/kg (-0.62%)
30ª semana de 2010

4.95€/kg

  0.55€/kg (+10%)
30ª semana de 2010

6.22€/kg

  -0.41€/kg (-7.06%)
30ª semana de 2010

10.17€/kg

  -0.55€/kg (-5.72%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 30 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

1.75

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 30 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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