Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

5.2€/kg

Precios de Mayorista

5.56€/kg

Precios en Destino

9.68€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+6.9%+74.1%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +86.2%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 3 al 9 de agosto de 2009 se situó en los 5.2 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -5.45% respecto a los 5.5€/kg de la semana anterior (-0.3€), y se colocó un 33.4% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+1.3€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.56 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -4.3% respecto a los 5.81€/kg de la semana anterior (-0.25€), y se colocó un 26.48% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+1.16€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.68 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.62% respecto a los 9.62€/kg de la semana anterior (+0.06€), y se colocó un 2.81% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.27€) .

Evoluciones de la semana 31 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  1.3€/kg (+25.04%)
Media anual

4.4€/kg

  1.16€/kg (+20.94%)
Media anual

9.42€/kg

  0.27€/kg (+2.74%)
Semana anterior

5.5€/kg

  -0.3€/kg (-5.77%)
Semana anterior

5.81€/kg

  -0.25€/kg (-4.5%)
Semana anterior

9.62€/kg

  0.06€/kg (+0.62%)
Semana siguiente

4.9€/kg

  0.3€/kg (+5.77%)
Semana siguiente

5.24€/kg

  0.32€/kg (+5.76%)
Semana siguiente

9.68€/kg

31ª semana de 2010

4.95€/kg

  0.25€/kg (+4.81%)
31ª semana de 2010

6.21€/kg

  -0.65€/kg (-11.69%)
31ª semana de 2010

10.19€/kg

  -0.51€/kg (-5.27%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 31 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

1.86

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 31 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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