4.84€/kg
Precios de Mayorista
El valor medio al por mayor de la Trucha durante el año 2023 se situó en los 4.842 euros el kilo. El valor semanal más alto registrado a lo largo del año fue de 5.14€/kg, mientras que el más bajo se mantuvo en los 4.42 euros el kilo.
El valor medio de 2023 se mantuvo 0.27€ por encima del promedio registrado en el año previo, lo que supone una diferencia interanual del 5.95% respecto a los 4.57 euros el kilo de 2022.
El de este año fue el registro medio más alto alcanzado en todo el período 2009/2023, con una diferencia de 1.11€/kg por encima del promedio interanual de 3.73€/kg, lo que significa un incremento del 29.81% respecto a la media aritmética de los últimos 15 años. En la gráfica interanual de abajo puedes consultar más detenidamente la evolución de precios a lo largo del período.
Evolución de los precios de la Trucha en 2023
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Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España
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