Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

5€/kg

Precios de Mayorista

5.39€/kg

Precios en Destino

9.55€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+7.8%+77.2%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +91%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 20 al 26 de julio de 2009 se situó en los 5 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 2.04% respecto a los 4.9€/kg de la semana anterior (+0.1€), y se colocó un 28.27% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+1.1€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.39 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 2.47% respecto a los 5.26€/kg de la semana anterior (+0.13€), y se colocó un 22.61% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+0.99€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.55 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -0.1% respecto a los 9.56€/kg de la semana anterior (-0.01€), y se colocó un 1.43% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.14€) .

Evoluciones de la semana 29 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  1.1€/kg (+22.04%)
Media anual

4.4€/kg

  0.99€/kg (+18.44%)
Media anual

9.42€/kg

  0.14€/kg (+1.41%)
Semana anterior

4.9€/kg

  0.1€/kg (+2%)
Semana anterior

5.26€/kg

  0.13€/kg (+2.41%)
Semana anterior

9.56€/kg

  -0.01€/kg (-0.1%)
Semana siguiente

5.5€/kg

  -0.5€/kg (-10%)
Semana siguiente

5.81€/kg

  -0.42€/kg (-7.79%)
Semana siguiente

9.62€/kg

  -0.07€/kg (-0.73%)
29ª semana de 2010

4.95€/kg

  0.05€/kg (+1%)
29ª semana de 2010

6.02€/kg

  -0.63€/kg (-11.69%)
29ª semana de 2010

10.15€/kg

  -0.6€/kg (-6.28%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 29 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

1.91

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 29 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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