Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

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Lodos de depuradora para mejorar el rendimiento y la calidad del maíz

Agroalimentación / Agricultura

Fundación Descubre - Una investigación llevada a cabo durante dos años ha analizado la eficacia de biofertilizantes obtenidos a partir de lodos de depuradora en el cultivo del maíz. Los resultados del estudio arrojan que, cuando el abono se realizó por vía foliar, se produjo un incremento del 17% en el rendimiento del cultivo experimental, así como de un 30% en la cantidad de proteínas del grano

Un estudio desvela que el maíz de color oscuro tiene más propiedades antioxidantes

Avances I+D / Avances I+D

CSIC Galicia - Un equipo de investigadores de la Misión Biológica de Galicia del CSIC, en colaboración con la empresa Promotora Orxeira, ha realizado un estudio en Galicia cuyos resultados revelan una relación directa entre la cantidad de compuestos beneficiosos para la salud presentes en el maíz, tales como las antocianinas y los carotenoides, y la intensidad de color del grano.

Marcas blancas: ¿de camino hacia el pienso compuesto para humanos?

Opiniones / Artículos de opinión

José Manuel de las Heras - En este artículo de opinión el coordinador estatal de la Unión de Uniones hace una dura crítica al rol de una parte de la agroindustria y la gran distribución, a los que acusa de torpedear la consecución de un modelo agroalimentario de calidad y sostenible. Una actitud de la que salen perjudicados los dos eslabones más débiles de la cadena, consumidores y agricultores.

Productores y exportadores canarios solicitan la Denominación de Origen Protegida para su cochinilla

Agroalimentación / Ganadería

ACECICAN - La Asociación de Criadores y Exportadores de Cochinilla de las Islas Canarias (ACECICAN) ha decidido solicitar la concesión del distintivo de Denominación de Origen Protegida (DOP): «La solicitud va acompañada de un extenso estudio justificativo que resalta los valores y virtudes de este insecto, así como un amplio listado de entidades públicas y privadas que apoyan la solicitud», destacan

La inestabilidad climática de la primavera ha retrasado el cuaje de las granadas mollares de Elche

Agroalimentación / Agricultura

Granadas de Elche - Las variables condiciones climatológicas de esta primavera han retrasado el cuaje de las granadas de la variedad autóctona mollar, aunque desde la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche aseguran que esta circunstancia no afectará ni a la calidad ni al calibre de la fruta. La granada mollar se cultiva en campos de Elche, Catral, Crevillente y Albatea, todas en Alicante

Productores de almendra locales denuncian nuevas condiciones en las IGP Turrón de Alicante y Jijona

Agroalimentación / Agroindustria

Boletín Agrario - La Conselleria de Agricultura de la Comunitat Valenciana ha dado el visto bueno a la propuesta de modificación de los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas protegidas Jijona y Turrón de Alicante. Los productores locales de almendra han puesto el grito en el cielo, porque los cambios incluyen que para la elaboración de los turrones se podrá usar almendra foránea.

¿Cual es la verdadera utilidad del documento APPCC?

Agroalimentación / Agroindustria

Francisco Migueles - El documento de conformidad con los principios de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos propuestos por el Codex Alimentarius es más que un papel obtenido a cambio de cierto reembolso. Su verdadera integración en el equipo de control de calidad de las empresas puede llegar a ser una eficaz herramienta,. aunque esto pasa por la formación directa y supervisada

Inspecciones técnicas de maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios a partir de 2014

Agroalimentación / Maquinaria agrícola

ANFACAR - Resumen de la II Jornada Técnica Informativa para Fabricantes y Usuarios de Maquinaria Agrícola, organizada por la andaluza ANFACAR en colaboración con ANSEMAT el pasado 20 de junio en la localidad granadina de Albolote. En el encuentro, al que asistieron fabricantes y personal técnico especialista en maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios, se abordó la implantación de inspecciones

La IV Feria Agroganadera de Siruela finaliza con un balance «sobresaliente»

Agroalimentación / Ganadería

Boletín Agrario - El pasado fin de semana, entre los días 7 y 9 de junio, se celebró en la localidad pacense de Siruela la IV edición de su feria agroganadera, que sus organizadores valoran como «sobresaliente y un éxito rotundo para el sector agroganadero y agroalimentario». Entre los visitantes destacan numerosas personalidades del sector, tanto asociaciones como industria agroalimentaria y cooperativas

El IRTA organiza una jornada sobre tecnología y control en la fabricación de piensos

Agroalimentación / Agroindustria

IRTA - El Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias de Cataluña celebra este 20 junio una jornada técnica sobre tecnología y control en la fabricación de piensos, que incluye demostraciones sobre tecnología y control de la calidad en planta piloto. Durante el encuentro se celebrarán diversas ponencias a cargo de especialistas de diversas administraciones españolas y francesas

Identifican la mejor «hierba cuajo» para fabricar los quesos extremeños «Torta del Casar»

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Extremadura - Los quesos extremeños de la DOP «Torta del Casar» están considerados como una de la variedades de más calidad en todo el mundo. Una ingeniera agrónoma de la Universidad de Extremadura se centra en conseguir la homogeneización en la elaboración de este queso de pasta blanda, relacionando sus propiedades organolépticas con una variedad del cardo Cynara cardunculus, utilizado para el cuajo.

Ceopan muestra su rechazo a la propuesta de subir el IVA superreducido de alimentos básicos

Agropolítica / Agropolítica

Ceopan - La Confederación Española de Panadería muestra su desacuerdo con la recomendación realizada desde Bruselas para que nuestro país incremente el IVA superreducido del 4% con el que se gravan los precios de venta de diversos productos básicos, como es el caso del pan. Ceopan ha enviado un escrito al presidente Rajoy en el que muestran su rechazo a esta propuesta

El desempleo agrario desciende un 4,5% durante mayo de 2013

Agropolítica / Trabajo

FEAGRA / CCOO - La Federación Agroalimentaria de CCOO valora positivamente el descenso del desempleo en el sector agrario y el incremento en el número de afiliados/as al Sistema Especial Agrario del Régimen General de la Seguridad Social en los datos publicados sobre el paro registrado en el pasado mes de mayo de 2013. El paro registra un descenso mensual del 4,5%, mientras que las altas suben un 1,87%

La extremeña Oviso y la andaluza Cordesur planean unirse en una gran cooperativa de ulterior grado

Agropolítica / Productores

FAECA - Las cooperativas de segundo grado Oviso y Cordesur anuncian su intención de unirse. De materializarse, pasaría a ser el mayor grupo cooperativo de ovino en toda Europa, informa FAECA. El anunció se realizó en el marco de una jornada sobre el sector que, bajo el lema «La ganadería también es renovable», se celebró el 23 de mayo en la localidad onubense de Villanueva de los Castillejos