Boletín Agrario - El consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles descendió un 1% durante el primer trimestre del año 2013, en relación al mismo período del 2012. Un descenso que protagonizan las frutas, cuyo consumo cae un 4% en el interanual. En el sentido opuesto el consumo de hortalizas y de patata creció en ambos casos un 2,2%. FEPEX justifica el descenso de marzo por la festividad de Semana Santa
Boletín Agrario - El 39% de las frutas y hortalizas compradas por los hogares españoles en 2012 procedieron de la tienda tradicional, por encima del 36% correspondiente a las ventas realizadas en supermercados/autoservicios. Estos siguen siendo los dos principales lugares de compra de las frutas y hortalizas en el ámbito doméstico, seguidos a gran distancia por hipermercados, con un 8% del total.
FEPEX - Este pasado jueves, 7 de marzo, el MAGRAMA dio a conocer los datos de consumo alimentario 2012, en los que se constató la tendencia de reducción del gasto extradoméstico. Desde FEPEX destacan el incremento del 1,7% en volumen detectacto en el consumo en el hogar de frutas y hortalizas, que interpretan como reflejo de "la sensibilidad creciente entre los consumidores por una dieta sana"
Boletín Agrario - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los últimos datos de consumo "La alimentación mes a mes", de los que se desprende que entre julio de 2011 y junio 2012, los hogares españoles incrementaronen un 1,4% su gasto en alimentación, con un valor de 67.692 millones de euros para un total de 30.481,7 millones de Kgs/Lt..
SINC - Un consorcio internacional ha comparado el material genético del tomate doméstico, el silvestre y la patata, tres especies del mismo género. Los científicos han descubierto que los genes repetidos del tomate explicarían algunas de sus características y su proceso evolutivo, incluso su supervivencia a las grandes extinciones.
Boletín Agrario - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha hecho público hoy su segundo informe sobre el virus Schmallenberg (SBV). El virus, que hasta la fecha ha sido identificado en ocho Estados miembros de la UE, puede afectar a rumiantes, tanto domésticos como salvajes. Los nuevos datos se han presentado en un seminario científico celebrado hoy en Bruselas, organizado por la DG SANCO
Chris Guy (ARS-USDA) - Científicos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) y sus colaboradores universitarios han secuenciado la mayoría del genoma de Meleagris gallopavo, el pavo doméstico, creando de este modo el primer mapa genético del pavo. El mapa casi completo podría ayudar a los granjeros a producir más eficazmente los pavos más grandes que tienen más carne.
MARM - Este estudio da a conocer los hábitos de consumo de los españoles fuera del hogar e identificar los principales factores (motivaciones, día de la semana o productos) que caracterizan el consumo extradoméstico. De estos datos se desprende el aumento del consumo fuera del hogar en el momento del desayuno (+1,1%). Suelen ser desayunos en solitario y durante los días de diario.