Agroalimentación / Agricultura
FAO - Una mayor producción, consumo, visibilidad y conocimiento científico sobre la quinua es el legado que deja para el mundo el Año Internacional de la Quinua 2013, cuyas ceremonias de clausura fueron celebradas en Perú y Bolivia este 16 de diciembre. La FAO califica la iniciativa como «exitosa».
Agronegocios / Promoción y negocio
MAGRAMA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España ha publicado la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de España, que incluye más de cien quesos y recoge información sobre la materia prima, su procedencia, las razas lecheras, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra
Sostenibilidad / Medio Ambiente
Amigos de la Tierra - Amigos de la Tierra publica la actualización del informe “Alimentos Kilométricos”, sobre las importaciones de alimentos al estado español. «El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos», destaca la ONG. A su vez la asociación pone a disposición de la ciudadanía una calculadora de CO2 que permite calcular la huella de carbono de la cesta de la compra. Sigue este enlace para calcular el CO2 de tus alimentos
Sostenibilidad / Desarrollo Sostenible
FAO - Existen graves problemas nutricionales que afectan a más de la mitad de la población mundial y los sistemas alimentarios tendrán que sufrir cambios importantes para mejorar las dietas y las vidas de las personas, según se advirtió esta semana en un encuentro organizado por la FAO y la OMS.
Agronegocios / Mercados alimentarios
Asozumos - La Asociación Española de Fabricantes de Zumos ha celebrado la III Edición del Día Mundial del Zumo, que se conmemora este 12 de junio, en la sede en Madrid del MAGRAMA. «España es un gran productor y exportador de frutas y hortalizas, y esto hace que la industria transformadora de estos productos sea también sea prioritaria a nivel nacional», destaca Asozumos.
Agronegocios / Mercados alimentarios
Parlamento Europeo - La Eurocámara ha aprobado este 11 de junio una nueva normativa sobre el etiquetado y la composición de las leches para bebés y los alimentos dietéticos y de uso médico. El objetivo de esta normativa es, según destaca el PE, «reforzar la protección de los consumidores y facilitar la distinción entre los alimentos de consumo generalizado y aquellos para grupos específicos».
Agronegocios / Promoción y negocio
MAGRAMA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza acciones de promoción del consumo en la Semana de la leche y los productos lácteos, que se celebra durante los días 10 al 15 de junio. Desarrollarán distintas acciones dirigidas a los consumidores, al público infantil y juvenil y a la hostelería. El Ministerio destaca el uso de las redes sociales para esta campaña promocional
Agroalimentación / Agroindustria
AINIA - Este miércoles, 5 de junio, coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, se ha celebrado en Madrid una jornada dedicada a la reutilización de aguas en la industria agroalimentaria española. Durante la jornada se han presentado varios casos de éxito, destacando el caso de la entamadora La Española, que ha conseguido, según su director técnico, reducir su consumo en un 54%
Agronegocios / Mercados alimentarios
Boletín Agrario - El consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles descendió un 1% durante el primer trimestre del año 2013, en relación al mismo período del 2012. Un descenso que protagonizan las frutas, cuyo consumo cae un 4% en el interanual. En el sentido opuesto el consumo de hortalizas y de patata creció en ambos casos un 2,2%. FEPEX justifica el descenso de marzo por la festividad de Semana Santa
Agroalimentación / Agroindustria
ASEMAC - Este lunes 27 de mayo ASEMAC ha presentado los datos de consumo y producción de pan en España, así como los específicos de las empresas asociadas de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería. La presentación se llevó a cabo por parte del presidente de ASEMAC, Felipe Ruano y del Director General de Industria Alimentaria del MAGRAMA, Fernando Burgaz
Agronegocios / Mercados alimentarios
Boletín Agrario - El pan es un alimento que no contiene apenas grasas y que incluye los nutrientes básicos para el organismo. El presidente de la Asociación de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC), ha sido el encargado de presentar este martes 14 de mayo en Madrid la campaña de comunicación de la iniciativa del sector «Pan cada día», que pretende fomentar su consumo entre los españoles.
Agronegocios / Promoción y negocio
Boletín Agrario - El 39% de las frutas y hortalizas compradas por los hogares españoles en 2012 procedieron de la tienda tradicional, por encima del 36% correspondiente a las ventas realizadas en supermercados/autoservicios. Estos siguen siendo los dos principales lugares de compra de las frutas y hortalizas en el ámbito doméstico, seguidos a gran distancia por hipermercados, con un 8% del total.
Avances I+D / Avances I+D
Universidad de Granada - Un estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el germen de trigo
Agronegocios / Mercados alimentarios
MAGRAMA - Un estudio elaborado por el MAGRAMA, perteneciente al Panel de Consumo 2012, anliza el consumo de queso por parte de los españoles. Los resultados reflejan que cada español consumió de media a lo largo de todo el año 7,94 kilos de queso, lo que supone un descenso del 0,6% respecto al año anterior. Por variedades ha sido el queso fresco el que más se ha consumido, seguido por semi curado y curado
Agroalimentación / Agricultura
SEAE - «Adaptarse al cambio climático no es cuestión de modificación genética, sino de utilizar prácticas realmente sustentables y cambiar los hábitos de consumo actuales». Conclusiones del Seminario Taller sobre "agroecología, resiliencia al Cambio Climático y cooperación para el desarrollo”, celebrado el pasado jueves 18 de abril en la Escuela de Ingeniería Agronómica y Medio Natural de la UPV
Sostenibilidad / Desarrollo Sostenible
Varias Organizaciones (*) - La Plataforma Rural y la Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos, compuestas por múltiples organizaciones, convocan entre el 15 y el 21 de abril la «V Semana Estatal de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria». Una acción de la sociedad civil que coincide este año con la celebración mundial del Día de la Lucha Campesina, que tiene lugar cada 17 de abril.
Sostenibilidad / Desarrollo Sostenible
Varias Organizaciones(*) - "El Ministerio de Sanidad olvida los impactos negativos de los alimentos transgénicos". Esto es lo que denuncian diversas organizaciones de la sociedad civil que, a través de una carta abierta, exigen la modificación del Libro blanco de la Alimentación, presentado recientemente por la FEN y la AESAN.
MAGRAMA - El ministro Arias Cañete ha presentado la iniciativa "Más alimento, menos desperdicio", encaminada a mitigar las pérdidas y el esperdicio de alimentos. Una iniciativa que se centra, según destaca el responsable del MAGRAMA, en "cinco grandes áreas de actuación" y que responde a los objetivos marcados por el Parlamento Europeo
Agronegocios / Mercados alimentarios
OCU - Este 15 de marzo se conmemora la figura de los usuarios en el Día Mundial del Consumidor. Aprovechando esta fecha, desde la Organización de Consumidores y Usuarios de España señalan diez cuestiones prioritarias en el ámbito de los derechos del consumidor, que acompaña con sendas propuestas, entre las que destacamos la creación de una Agencia de Consumo y Seguridad Alimentaria
Agronegocios / Mercados alimentarios
Ecovalia / Valor Ecológico - Con motivo de la celebración del 15 de marzo como Día Mundial de los Derechos del Consumidor, la asociación Valor Ecológico quiere destacar la tendencia creciente en el consumo de productos ecológicos que se produjo entre los consumidores españoles a lo largo del pasado año 2011. Un crecimiento del 6,62% en valor que se sitúa por encima de la media en el mercado mundial (6,26%)