Opiniones / Artículos de opinión
José Manuel de las Heras - En este artículo de opinión el coordinador estatal de la Unión de Uniones hace una dura crítica al rol de una parte de la agroindustria y la gran distribución, a los que acusa de torpedear la consecución de un modelo agroalimentario de calidad y sostenible. Una actitud de la que salen perjudicados los dos eslabones más débiles de la cadena, consumidores y agricultores.
Agroalimentación / Agroindustria
Universidad de Jaén - Personal científico expone en el stand de la Universidad de Jaén (UJA) en Expoliva los resultados de su investigación para diseñar aceites efectivos en la prevención de enfermedades degenerativas oculares humanas El experto en Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén, Ruperto Bermejo, acudió al stand de la UJA en la Feria Internacional de Expoliva
Avances I+D / Avances I+D
UHU - Investigadores de la Universidad de Huelva han ensayado con éxito un nuevo plástico creado partir de materia vegetal, en este caso proteínas presentes en el gluten del trigo. Para otorgar a este nuevo material propiedades antimcrobianas han empleado aceite esencial de orégano. Los resultados de esta investigación serán publicados en la revista científica Journal of Food Engineering
Agronegocios / Promoción y negocio
Boletín Agrario - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los ganadores del «Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2012-2013». Un aceite ecológico de la Vega de Antequera, presentado por Finca La Reja, ha sido este año el ganador absoluto de este importante galardón, además de llevarse el premio específico al mejor aceite ecológico.
Agroalimentación / Agroindustria
Universidad de Jaén - El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral analiza los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. El estudio se centra en identificar estos componentes beneficiosos y en evaluar su capacidad para inducir la muerte de las células tumorales, prevenir el estrés oxidativo o inhibir el daño producido en el ADN
Agroalimentación / Agroindustria
EEZ - CSIC - Investigadores de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado una técnica con la que son capaces a partir de muestras de aceite, de detectar las posibles operaciones fraudulentas utilizando la mezcla con aceites de otras especies o distintos orígenes.
Agronegocios / Mercados alimentarios
FAO - El índice de la FAO para los precios de los alimentos se mantuvo estable en 210 puntos en enero de 2013 después de tres meses consecutivos de descensos. Los aumentos en los precios de aceites y grasas compensaron la bajada de cereales y azúcar, mientras que los de lácteos y carnes se mantuvieron prácticamente sin cambios.
Agronegocios / Promoción y negocio
Cooperativas Agro-alimentarias - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2012-2013. Un certamen que ayuda a promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes de mayor calidad organoléptica de nuestro país.
Agronegocios / Promoción y negocio
Cooperativas Agro-alimentarias - La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, en colaboración con el Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX) y de la asociación de exportadores ASOLIVA ha lanzado la campaña de promoción más ambiciosa de su historia en México. Dirigida a todos los segmentos de consumidores del país, inició sus primeras acciones a finales del mes de septiembre
Agroalimentación / Agroindustria
Unió de Pagesos - Desde la Unió de Pagesos llevan tiempo advirtiendo sobre los escasos efectos que, según la organización agraria, tienen medidas como el reciente anuncio por parte de la CE de conceder una nueva partida de ayudas al almacenamiento privado del aceite de oliva. Recuerdan a administraciones central y autonómica "que el almacenamiento privado no resuelve la crisis de precios que vive el sector"
Avances I+D / Avances I+D
DiCYT - Investigadores de la Universidad de Valladolid trabajan desde hace cinco años en la mejora de la calidad nutricional, funcional y tecnológica de los productos del ganado ovino (leche y lechazos) de raza churra. El uso de aceites en la alimentación de este ganado durante el inicio de lactación incrementa el contenido de algunos ácidos grasos con efecto beneficioso para la salud humana
Agronegocios / Promoción y negocio
MARM - El MARM e Iberia promocionan a lo largo de este mes de diciembre el aceite de oliva virgen extra español en la terminal 4 del aeropuesto madrileño de Barajas. Los visitantes podrán apreciar el sabor y aroma de los cuatro aceites galardonados por el MARM en la campaña 2010-2011 de los Premios Mejores Aceites de Oliva Virgen
Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - Un equipo de investigadores estadounidenses ha comprobado los beneficios del aporte de subproductos de los cítricos en la alimentación del ganado destinado al consumo de carne. Además del aporte de fibra y vitaminas, los aceites esenciales que contienen la cáscara y pulpa de las naranjas actúa en los animales como antibiótico natural, reduciendo los niveles de bacterias como E. coli y Salmonella
Avances I+D / Avances I+D
Zayin Technology - La empresa almeriense ZAYIN Technology (ZAYINTEC) registra un compuesto químico de origen natural como agente repelente e insecticida contra la Tuta Absoluta para su aplicación en cultivos de tomate. Se trata del Alfa-Zingibereno un compuesto químico que puede aplicarse tanto en su forma pura o aislada como en su forma natural mediante el uso de aceites esenciales.
Agroalimentación / Agroindustria
UJA - La Universidad de Jaén impartirá del 28 de septiembre al 16 de diciembre la novena edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, cuyo plazo de preinscripción está abierto. El curso completo consta de 6 módulos, que pueden ser cursados de forma independiente por aquellos alumnos que así lo deseen
Agronegocios / Promoción y negocio
Expoliva - Como viene siendo habitual durante las últimas ediciones de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines de Jaén, Expoliva ha entregado sus reconocimietos oficiales a aquellos que han contribuído a lo largo del año a impulsar y mejorar el sector. Este año se han entregado 18 galardones, que van desde el diseño del stand hasta las mejores variedades de aceite.
Agroalimentación / Agroindustria
MARM - Ministerio y sector apoyan la labor del COI como impulsor de la imagen de los aceites de oliva en los mercados internacionales, como declararon ayer durante la celebración de una reunión presidida por Isabel Bombal y en la que participaron los representantes del sector, a través de la Interprofesional, además del Director Ejecutivo del COI, Jean-Louis Barjol.
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors i Ramaders - Bajo el lema "En defensa del aceite valenciano. Consume nuestros productos", esta organización agraria ha celebrado hoy en la capital del Turia, en colaboración con el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, un acto reivindicativo en defensa del aceite de la Comunitat Valenciana.
Avances I+D / Avances I+D
CSIC - El ácido esteárico está considerado por la Organización Mundial de la Salud como la única grasa saturada que no afecta los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo y que reúne las condiciones físicas para su uso en la fabricación industrial de productos como margarinas, chocolates, bollería y precocinados, entre otros. El Gobierno modifica la normativa para permitir su comercialización.
Agroalimentación / Agricultura
Expoliva - Catadores de ámbitos diversos se reunieron este pasado 28 de marzo en Ifeja, la institución ferial de Jaén, para elegir los mejores aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina de esta presente campaña 2010/2011. Aceites Campoliva, de Pegalajar, ha sido la almazara que finalmente se ha llevado el premio "Alcuza" por su Melgarejo Selección Gourmet