Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Diccionario de términos agroalimentarios y medioambientales. Traducciones a diversos idiomas como el inglés, francés, ruso, italiano, portugués, holandés o alemán. Sinónimos, topónimos y localismos, términos en desuso.

Glosario: Términos empezados por S

270 entradas de términos 240 pantallas de definiciones

Términos más populares que empiezan por S:

semillero

Sitio donde se siembran y crían los vegetales antes de trasplantarse

sustrato

Estrato que subyace a otro.

silo

Lugar donde se guardan los granos y forrajes

salinidad

Cualidad de salino

salazón

Acción y efecto de salar

suelos aluviales

Suelos que se han desarrollado con el paso del tiempo como resultado ...

simplasto

El compartimento intracelular de una planta, conformado por el citopla...

soja

Botánica. Planta leguminosa procedente de Asia.

sólidos totales

Materia sólida que está suspendida, disuelta, o asentada en un líqu...

simbiótico

Un organismo que está asociado con otro de diferente especie y que pa...

subproducto

En cualquier operación, producto que en ella se obtiene además del principal

sulfato

Química. Sal del ácido sulfúrico

semilla

Cosa que es causa u origen de que proceden otras

silvestre

Criado naturalmente y sin cultivo en selvas o campos

socioeconomía

La rama de la economía que examina la relación entre los factores ec...

segar

Cortar mieses o hierba

semen

Conjunto de espermatozoides y sustancias fluidas

sabor

Sensación que ciertos cuerpos producen en el órgano del gusto

sorgo

Botánica. Planta anual originaria de la India

suelos lacustre

Suelos formados en o de depósitos lacustres, por ejemplo, material de...

sandía

Botánica. Planta herbácea anual

sitios históricos

Área, sitio, estructura o lugar de referencia de especial significado...

sotavento

Marina. La parte opuesta a aquella de donde viene el viento

somorgujo

Zoología. Aves palmípedas acuáticas

sémola

Varios tipos de trigo. Pasa alimenticia de harina.

sanitizado (proceso)

Limpiar y dejar sin bacterias.

subunidades de las proteínas

Cadenas simples de aminoácidos que constituyen las unidades de prote

secado

Método de conservación de alimentos

sorción

Proceso mediante el cual un material es absorbido por otro.

sulfito

Química. Sal del ácido sulfuroso

servicios públicos rurales

Llevar servicios públicos tales como agua, electricidad, gas, teléfo...

sistema taungya

Tipo de sistema agroforestal en el que los cultivos a corto plazo se p...

sidra

Bebida alcohólica que se obtiene de manzanas fermentadas

segadora

Máquina que sirve para segar. Persona que siega

simbiosis

Biología. Tipo de asociación entre seres vivos

salado

Dicho de un alimento: Que tiene más sal de la necesaria.

sándalo

Botánica. Especie botánica originaria de la India y otras partes de Asia

superficies de contacto de los alimentos

Superficie de un equipo o utensilio con la que normalmente tienen cont...

surco

Hendidura que se hace en la tierra con el arado

sinaptosoma

Terminaciones nerviosas y las vesículas encerradas en su citoplasma y...

suelos fluviales

Suelo que ha sido transportado por la acción del agua en riachuelos ...

salar

Curar con sal carnes, pescados y otras sustancias para su conservación

serotipo

Subdivisión de una especie o subespecie que se distingue de otra, com...

sistemas de cultivo

Patrón de productos cultivados en un terreno determinado u orden en q...

sedimento lacustre

Materiales depositados en agua de lagos y posteriormente expuestos med...

seno coronario

Vena corta que transporta cerca de dos tercios del flujo venoso del mi...

sotobosque

Una cubierta de vegetación (como por ejemplo árboles jóvenes en un ...

sustitución de insumos

Sustitución de insumos sintéticos por insumos aprobados para la...

segregación cromosómica

Separación de una copia de cada cromosoma durante la mitosis....

saturación de fibra

El punto de saturación de fibra es la etapa en el secado o mojado de ...