Diccionario de términos agroalimentarios y medioambientales. Traducciones a diversos idiomas como el inglés, francés, ruso, italiano, portugués, holandés o alemán. Sinónimos, topónimos y localismos, términos en desuso.
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Términos por orden alfabético:
sabana
Bioma tropical o subtropical que consiste principalmente en pastos gru...
sabor
Sensación que ciertos cuerpos producen en el órgano del gusto
sagú
Almidón pulverizado derivado de palmas sagú (y otras especies de pal...
Sahel
Cordón de secano que se extiende a lo ancho de África y constituye l...
salado
Dicho de un alimento: Que tiene más sal de la necesaria.
salar
Curar con sal carnes, pescados y otras sustancias para su conservación
salario mínimo vital
El nivel de salario suficiente para cubrir las necesidades básicas de...
salas de ordeño con estructura de espina de pescado
Salas de ordeño elevadas y en forma de zigzag que permiten ordeñar v...
salazón
Acción y efecto de salar
salinidad
Cualidad de salino
salinidad del suelo
Cantidad de sales solubles en un suelo determinado.
salmonelosis
Infecciones producidas por bacterias del género Salmonella.
salmones jóvenes
Peces salmónidos adolescentes que han perdido sus marcas juveniles y ...
salpingitis
Inflamación de los oviductos (trompas de falopio).
salsa de pescado
Aliño o condimento salado y penetrante fabricado con anchoas u otros ...
saltamontes
Insectos herbívoros de la especie Ortóptera. Especie de importancia ...
salud pública
Rama de la medicina que se ocupa de la prevención y el control de la ...
salud y seguridad de la agricultura
La promoción de un ambiente seguro y saludable para mantener el biene...
salud y seguridad ocupacionales
La promoción de un medio ambiente seguro y saludable para mantener el...
Samoa
Grupo de islas del suroeste del Océano Pacífico que se divide en Sam...
sándalo
Botánica. Especie botánica originaria de la India y otras partes de Asia
sandía
Botánica. Planta herbácea anual
saneamiento
Desarrollo y aplicación de medidas diseñadas para promover la salud ...
sanitizado (proceso)
Limpiar y dejar sin bacterias.
saponina
Glicósidos de sapogeninas. Un tipo de glicósido ampliamente distribu...
sarda
Zoología. Caballa, pez teleósteo con gran uso culinario
sardina
Zoología. Pez teleósteo marino fisóstomo, de doce a quince centímetros de largo
satélite de ARN
Moléculas de ARN que actúan como parásitos moleculares de ciertos v...
saturación de base
Proporción de la cantidad de bases intercambiable y la capacidad de i...
saturación de fibra
El punto de saturación de fibra es la etapa en el secado o mojado de ...
sazonar
Tratar, preservar o sazonar con sal común.