Las nuevas estimaciones sitúan en más de veinte millones de toneladas la cosecha de grano para 2011, según se recoge en la segunda estimación de cosecha de Cooperativas Agro-alimentarias, actualizada al 14 de junio. Los datos, actualizados a 14 de junio, refejan una estimación de cosecha total de 20.464.681 toneladas. Unas cifras que contrastan con las previsiones en países del norte de Europa, cuyas cosechas se verán afectadas por las continuas y "extrañas" sequías, como es el caso del Reino Unido.
Esto sitúa la producción total de grano en España por encima de la media registrada durante los últimos veinte años (18.433.324 toneladas). Esto supone un incremento de casi tres millones de toneladas sobre el año 2010 y hasta 4,4 más que en el 2009, cuando la cosecha española bajó hasta los dieciséis millones de toneladas, tras varios años de clara recuperación tras la nefasta cosecha del año 2005.
Por cultivos, se espera una producción total de cebada de 9.056.480 toneladas, lo que supondría un millón más que en el 2010. Las previsiones de cosecha de trigo blando se sitúan en 5.510.255 toneladas, un 19,44% más que en 2010. Por encima del 20% se coloca la cosecha de maíz que, tras la última actualización se fija en 5.510.255 toneladas. Tan sólo en las variedades de trigo duro se espera una reducción de cosecha, situándola en 5.510.255 toneladas (-4,48%). Algo que se explica por la importante reducción de superficie cultivada, que cae hasta un 23,35% en relación al ejercicio anterior.
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