Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

3.03€/kg

Precios de Mayorista

5.91€/kg

Precios en Destino

10.03€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+95.1%+69.7%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +231%
Precios en Origen

El precio en origen del Bonito del Norte durante la semana del 6 al 12 de diciembre de 2010 se situó en los 3.03 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -7.06% respecto a los 3.26€/kg de la semana anterior (-0.23€), y se colocó un -31.4% por debajo de la media anual registrada, que es de 4.42€/kg (-1.39€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 9.67 euros, fue un 219.14% superior al de la semana seleccionada (+6.64 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 2.12, un 42.92% menor que los 3.03 de la 49ª semana de 2010 (-0.91€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 49 de 2010 se produjo un descenso interanual del -32.82%, 1.48 euros por debajo de los 4.51 alcanzados en la misma semana de 2009.

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.91 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -6.19% respecto a los 6.3€/kg de la semana anterior (-0.39€), y se colocó un -12.95% por debajo de la media anual registrada, que es de 6.79€/kg (-0.88€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 8.61 euros, fue un 45.69% superior al de la semana seleccionada (+2.7 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 5.06, un 16.8% menor que los 5.91 de la 49ª semana de 2010 (-0.85€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 49 de 2010 se produjo un incremento interanual del 1.03%, 0.06 euros por encima de los 5.85 alcanzados en la misma semana de 2009.

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 10.03 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.7% respecto a los 9.96€/kg de la semana anterior (+0.07€), y se colocó un -3.55% por debajo de la media anual registrada, que es de 10.4€/kg (-0.37€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 11.67 euros, fue un 16.35% superior al de la semana seleccionada (+1.64 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 9.62, un 4.26% menor que los 10.03 de la 49ª semana de 2010 (-0.41€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 49 de 2010 se produjo un descenso interanual del -1.47%, 0.15 euros por debajo de los 10.18 alcanzados en la misma semana de 2009.

Evoluciones de la semana 49 de 2010
Media anual

4.42€/kg

  -1.39€/kg (-45.78%)
Media anual

6.79€/kg

  -0.88€/kg (-14.87%)
Media anual

10.4€/kg

  -0.37€/kg (-3.68%)
Semana anterior

3.26€/kg

  -0.23€/kg (-7.59%)
Semana anterior

6.3€/kg

  -0.39€/kg (-6.6%)
Semana anterior

9.96€/kg

  0.07€/kg (+0.7%)
Semana siguiente

3.62€/kg

  -0.59€/kg (-19.47%)
Semana siguiente

6.34€/kg

  -0.43€/kg (-7.28%)
Semana siguiente

9.96€/kg

  0.07€/kg (+0.7%)
49ª semana de 2009

4.51€/kg

  -1.48€/kg (-48.84%)
49ª semana de 2009

5.85€/kg

  0.06€/kg (+1.02%)
49ª semana de 2009

10.18€/kg

  -0.15€/kg (-1.5%)
49ª semana de 2011

2.51€/kg

  0.52€/kg (+17.16%)
49ª semana de 2011

6.95€/kg

  -1.04€/kg (-17.6%)
49ª semana de 2011

9.51€/kg

  0.52€/kg (+5.18%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 49 de 2010
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

3.31

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Bonito del Norte durante Semana 49 de 2010
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

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