Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

4.26€/kg

Precios de Mayorista

5.88€/kg

Precios en Destino

10.19€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+38%+73.3%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +139.2%
Precios en Origen

El precio en origen del Bonito del Norte durante la semana del 4 al 10 de enero de 2010 se situó en los 4.26 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 78.99% respecto a los 2.38€/kg de la semana anterior (+1.88€), y se colocó un -3.55% por debajo de la media anual registrada, que es de 4.42€/kg (-0.16€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.88 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 3.89% respecto a los 5.66€/kg de la semana anterior (+0.22€), y se colocó un -13.39% por debajo de la media anual registrada, que es de 6.79€/kg (-0.91€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 10.19 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.1% respecto a los 10.18€/kg de la semana anterior (+0.01€), y se colocó un -2.01% por debajo de la media anual registrada, que es de 10.4€/kg (-0.21€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 11.67 euros, fue un 14.52% superior al de la semana seleccionada (+1.48 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 9.62, un 5.93% menor que los 10.19 de la 1ª semana de 2010 (-0.57€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 1 de 2010 se produjo un descenso interanual del -1.64%, 0.17 euros por debajo de los 10.36 alcanzados en la misma semana de 2009.

Evoluciones de la semana 1 de 2010
Media anual

4.42€/kg

  -0.16€/kg (-3.69%)
Media anual

6.79€/kg

  -0.91€/kg (-15.46%)
Media anual

10.4€/kg

  -0.21€/kg (-2.05%)
Semana anterior

2.38€/kg

  1.88€/kg (+44.13%)
Semana anterior

5.66€/kg

  0.22€/kg (+3.74%)
Semana anterior

10.18€/kg

  0.01€/kg (+0.1%)
Semana siguiente

5.4€/kg

  -1.14€/kg (-26.76%)
Semana siguiente

6.52€/kg

  -0.64€/kg (-10.88%)
Semana siguiente

10.26€/kg

  -0.07€/kg (-0.69%)
1ª semana de 2009

Ø

1ª semana de 2009

Ø

1ª semana de 2009

10.36€/kg

  -0.17€/kg (-1.67%)
1ª semana de 2011

3.54€/kg

  0.72€/kg (+16.9%)
1ª semana de 2011

6.5€/kg

  -0.62€/kg (-10.54%)
1ª semana de 2011

9.89€/kg

  0.3€/kg (+2.94%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 1 de 2010
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.39

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Bonito del Norte durante Semana 1 de 2010
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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