Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

3.8€/kg

Precios de Mayorista

4.19€/kg

Precios en Destino

9.43€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+10.3%+125.1%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +148.2%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 28 de diciembre de 2009 al 3 de enero de 2010 se situó en los 3.8 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 4.11% respecto a los 3.65€/kg de la semana anterior (+0.15€), y se colocó un -2.51% por debajo de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (-0.1€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 4.19 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 2.7% respecto a los 4.08€/kg de la semana anterior (+0.11€), y se colocó un -4.69% por debajo de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (-0.21€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.43 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -0.21% respecto a los 9.45€/kg de la semana anterior (-0.02€), y se colocó un 0.16% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.02€) .

Evoluciones de la semana 52 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  -0.1€/kg (-2.58%)
Media anual

4.4€/kg

  -0.21€/kg (-4.92%)
Media anual

9.42€/kg

  0.02€/kg (+0.16%)
Semana anterior

3.65€/kg

  0.15€/kg (+3.95%)
Semana anterior

4.08€/kg

  0.11€/kg (+2.63%)
Semana anterior

9.45€/kg

  -0.02€/kg (-0.21%)
Semana siguiente

3.8€/kg

Semana siguiente

4.25€/kg

  -0.06€/kg (-1.43%)
Semana siguiente

9.44€/kg

  -0.01€/kg (-0.11%)
52ª semana de 2010

4.96€/kg

  -1.16€/kg (-30.53%)
52ª semana de 2010

6.48€/kg

  -2.29€/kg (-54.65%)
52ª semana de 2010

10.35€/kg

  -0.92€/kg (-9.76%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 52 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.48

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 52 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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