Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

3.6€/kg

Precios de Mayorista

4.02€/kg

Precios en Destino

9.58€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+11.7%+138.3%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +166.1%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 5 al 11 de octubre de 2009 se situó en los 3.6 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -10% respecto a los 4€/kg de la semana anterior (-0.4€), y se colocó un -7.64% por debajo de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (-0.3€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 4.02 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -11.06% respecto a los 4.52€/kg de la semana anterior (-0.5€), y se colocó un -8.55% por debajo de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (-0.38€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.58 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -0.31% respecto a los 9.61€/kg de la semana anterior (-0.03€), y se colocó un 1.75% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.17€) .

Evoluciones de la semana 40 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  -0.3€/kg (-8.28%)
Media anual

4.4€/kg

  -0.38€/kg (-9.35%)
Media anual

9.42€/kg

  0.17€/kg (+1.72%)
Semana anterior

4€/kg

  -0.4€/kg (-11.11%)
Semana anterior

4.52€/kg

  -0.5€/kg (-12.44%)
Semana anterior

9.61€/kg

  -0.03€/kg (-0.31%)
Semana siguiente

3.6€/kg

Semana siguiente

4.08€/kg

  -0.06€/kg (-1.49%)
Semana siguiente

9.52€/kg

  0.06€/kg (+0.63%)
40ª semana de 2010

5.34€/kg

  -1.74€/kg (-48.33%)
40ª semana de 2010

5.83€/kg

  -1.81€/kg (-45.02%)
40ª semana de 2010

10.29€/kg

  -0.71€/kg (-7.41%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 40 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.66

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 40 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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