Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

4€/kg

Precios de Mayorista

4.52€/kg

Precios en Destino

9.61€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+13%+112.6%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +140.3%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 28 de septiembre al 4 de octubre de 2009 se situó en los 4 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -5.88% respecto a los 4.25€/kg de la semana anterior (-0.25€), y se colocó un 2.62% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+0.1€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 4.52 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -5.83% respecto a los 4.8€/kg de la semana anterior (-0.28€), y se colocó un 2.82% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+0.12€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.61 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -0.1% respecto a los 9.62€/kg de la semana anterior (-0.01€), y se colocó un 2.07% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.2€) .

Evoluciones de la semana 39 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  0.1€/kg (+2.55%)
Media anual

4.4€/kg

  0.12€/kg (+2.74%)
Media anual

9.42€/kg

  0.2€/kg (+2.03%)
Semana anterior

4.25€/kg

  -0.25€/kg (-6.25%)
Semana anterior

4.8€/kg

  -0.28€/kg (-6.19%)
Semana anterior

9.62€/kg

  -0.01€/kg (-0.1%)
Semana siguiente

3.6€/kg

  0.4€/kg (+10%)
Semana siguiente

4.02€/kg

  0.5€/kg (+11.06%)
Semana siguiente

9.58€/kg

  0.03€/kg (+0.31%)
39ª semana de 2010

5.34€/kg

  -1.34€/kg (-33.5%)
39ª semana de 2010

5.89€/kg

  -1.37€/kg (-30.31%)
39ª semana de 2010

10.28€/kg

  -0.67€/kg (-6.97%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 39 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.4

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 39 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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