Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

5€/kg

Precios de Mayorista

5.32€/kg

Precios en Destino

9.54€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+6.4%+79.3%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +90.8%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 29 de junio al 5 de julio de 2009 se situó en los 5 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 7.53% respecto a los 4.65€/kg de la semana anterior (+0.35€), y se colocó un 28.27% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+1.1€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.32 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 10.83% respecto a los 4.8€/kg de la semana anterior (+0.52€), y se colocó un 21.02% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+0.92€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.54 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -0.1% respecto a los 9.55€/kg de la semana anterior (-0.01€), y se colocó un 1.33% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.13€) .

Evoluciones de la semana 26 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  1.1€/kg (+22.04%)
Media anual

4.4€/kg

  0.92€/kg (+17.37%)
Media anual

9.42€/kg

  0.13€/kg (+1.31%)
Semana anterior

4.65€/kg

  0.35€/kg (+7%)
Semana anterior

4.8€/kg

  0.52€/kg (+9.77%)
Semana anterior

9.55€/kg

  -0.01€/kg (-0.1%)
Semana siguiente

5.05€/kg

  -0.05€/kg (-1%)
Semana siguiente

5.37€/kg

  -0.05€/kg (-0.94%)
Semana siguiente

9.57€/kg

  -0.03€/kg (-0.31%)
26ª semana de 2010

4.79€/kg

  0.21€/kg (+4.2%)
26ª semana de 2010

6.35€/kg

  -1.03€/kg (-19.36%)
26ª semana de 2010

10.08€/kg

  -0.54€/kg (-5.66%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 26 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

1.91

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 26 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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