Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

5€/kg

Precios de Mayorista

5.13€/kg

Precios en Destino

9.32€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+2.6%+81.7%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +86.4%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 25 al 31 de mayo de 2009 se situó en los 5 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 4.17% respecto a los 4.8€/kg de la semana anterior (+0.2€), y se colocó un 28.27% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+1.1€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.13 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 4.06% respecto a los 4.93€/kg de la semana anterior (+0.2€), y se colocó un 16.7% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+0.73€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.32 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.22% respecto a los 9.3€/kg de la semana anterior (+0.02€), y se colocó un -1.01% por debajo de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (-0.09€) .

Evoluciones de la semana 21 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  1.1€/kg (+22.04%)
Media anual

4.4€/kg

  0.73€/kg (+14.31%)
Media anual

9.42€/kg

  -0.09€/kg (-1.02%)
Semana anterior

4.8€/kg

  0.2€/kg (+4%)
Semana anterior

4.93€/kg

  0.2€/kg (+3.9%)
Semana anterior

9.3€/kg

  0.02€/kg (+0.21%)
Semana siguiente

5.4€/kg

  -0.4€/kg (-8%)
Semana siguiente

5.5€/kg

  -0.37€/kg (-7.21%)
Semana siguiente

9.36€/kg

  -0.04€/kg (-0.43%)
21ª semana de 2010

4.24€/kg

  0.76€/kg (+15.2%)
21ª semana de 2010

6.28€/kg

  -1.15€/kg (-22.42%)
21ª semana de 2010

9.94€/kg

  -0.62€/kg (-6.65%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 21 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

1.86

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 21 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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