Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

3.76€/kg

Precios de Mayorista

5.51€/kg

Precios en Destino

10.51€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+46.5%+90.7%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +179.5%
Precios en Origen

El precio en origen del Bonito del Norte durante la semana del 19 al 25 de mayo de 2014 se situó en los 3.76 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 75.7% respecto a los 2.14€/kg de la semana anterior (+1.62€), y se colocó un 14.46% por encima de la media anual registrada, que es de 3.29€/kg (+0.48€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 6.32 euros, fue un 68.09% superior al de la semana seleccionada (+2.56 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 1.12, un 235.71% menor que los 3.76 de la 21ª semana de 2014 (-2.64€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 21 de 2014 se produjo un incremento interanual del 108.89%, 1.96 euros por encima de los 1.8 alcanzados en la misma semana de 2013.

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.51 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -5.33% respecto a los 5.82€/kg de la semana anterior (-0.31€), y se colocó un -4.52% por debajo de la media anual registrada, que es de 5.77€/kg (-0.26€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 8.73 euros, fue un 58.44% superior al de la semana seleccionada (+3.22 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 4.74, un 16.24% menor que los 5.51 de la 21ª semana de 2014 (-0.77€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 21 de 2014 se produjo un descenso interanual del -11.7%, 0.73 euros por debajo de los 6.24 alcanzados en la misma semana de 2013.

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 10.51 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 1.06% respecto a los 10.4€/kg de la semana anterior (+0.11€), y se colocó un 1.5% por encima de la media anual registrada, que es de 10.36€/kg (+0.15€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 11.87 euros, fue un 12.94% superior al de la semana seleccionada (+1.36 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 8.98, un 17.04% menor que los 10.51 de la 21ª semana de 2014 (-1.53€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 21 de 2014 se produjo un descenso interanual del -2.41%, 0.26 euros por debajo de los 10.77 alcanzados en la misma semana de 2013.

Evoluciones de la semana 21 de 2014
Media anual

3.29€/kg

  0.48€/kg (+12.63%)
Media anual

5.77€/kg

  -0.26€/kg (-4.74%)
Media anual

10.36€/kg

  0.15€/kg (+1.47%)
Semana anterior

2.14€/kg

  1.62€/kg (+43.09%)
Semana anterior

5.82€/kg

  -0.31€/kg (-5.63%)
Semana anterior

10.4€/kg

  0.11€/kg (+1.05%)
Semana siguiente

2.1€/kg

  1.66€/kg (+44.15%)
Semana siguiente

5.49€/kg

  0.02€/kg (+0.36%)
Semana siguiente

10.34€/kg

  0.17€/kg (+1.62%)
21ª semana de 2013

1.8€/kg

  1.96€/kg (+52.13%)
21ª semana de 2013

6.24€/kg

  -0.73€/kg (-13.25%)
21ª semana de 2013

10.77€/kg

  -0.26€/kg (-2.47%)
21ª semana de 2015

4.1€/kg

  -0.34€/kg (-9.04%)
21ª semana de 2015

6.67€/kg

  -1.16€/kg (-21.05%)
21ª semana de 2015

11.39€/kg

  -0.88€/kg (-8.37%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 21 de 2014
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.8

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Bonito del Norte durante Semana 21 de 2014
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

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