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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

Avances I+D

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Detectan una mutación genética que establece diferencias en el trote de los caballos

30-08-2012 SINCUn equipo de investigación liderado por la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas en Uppsala (Suecia) ha descubierto en algunas razas de caballos una mutación del gen DMRT3 que determina una forma de caminar más suave, denominada "trote enganchado", que les permite ir rápido pero sin galopar. Una mutación que no se ha encontrado ni en caballos pura sangre, caballos árabes, ...

¿Puede el estado emocional del cerdo afectar la calidad de su carne?

29-08-2012 IRTAUn nuevo proyecto liderado por investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña analiza cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. Este estudio pretende desvelar si el estado emocional del animal, que modifica parámetros bioquímicos y celulares de su organismo, puede afectar a la calidad final...

Estudiantes mexicanos descubren propiedades anticancerígenas en el orégano y el maíz

21-08-2012 Tecnológico de MonterreyAl determinar el perfil fitoquímico y nutracéutico del orégano y el maíz, dos alimentos básicos en la alimentación mexicana, alumnos de la Maestría en Biotecnología del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, y Silverio García Lara, profesor investigador de la Escuela de Biotecnología y Alimentos, descubrieron propiedades anticancerígenas en estas dos plantas.

Más cerca de las aceitunas de mesa probióticas

21-08-2012 CSICInvestigadores del CSIC han descubierto que bacterias del género Lactobacillus y levaduras, responsables de la fermentación de las aceitunas de mesa "estilo español o sevillano", se asocian y se adhieren a la piel de los frutos durante este proceso. El trabajo abre el camino para obtener aceitunas portadoras de microorganismos vivos probióticos, capaces de aportar beneficios...

Diseñan nuevos invernaderos capaces de producir alimentos en condiciones extremas

08-08-2012 CONICETUn proyecto del Centro Austral de Investigaciones Científicas (CADIC), organismo dependiente del CONICET argentino, ha conseguido desarrollar después de tres años de ensayos una estructura para invernaderos capaz de resistir vientos de 150 km/h y nevadas de más de un metro de espesor. Los viveros en forma de túnel resisten a las condiciones extremas de Tierra del Fuego

"Desagrado y malestar" ante la aprobación del Programa de Vigilancia piloto de enfermedades apícolas

01-08-2012 COAGEl Ministerio deja fuera del Programa de Vigilancia de las Enfermedades de las abejas a dos de los principales centros de referencia en España (Universidad Complutense de Madrid y Universidad de Córdoba) sin consultar con las organizaciones agrarias, denuncia COAG. Este protocolo sanitario contará en España con una dotación comunitaria de 205.050 € y actuará sobre 200 colmenares.

Un estudio logra secuenciar el genoma completo del plátano malayo

12-07-2012 SINCDespués de más de una década de análisis, un equipo internacional de investigadores ha logrado revelar los secretos de los 520 millones de bases del ADN del plátano malayo (Musa acuminata). Se trata de la primera secuenciación del genoma de una fruta del principal grupo de las plantas con flores. El estudio ha sido publicado en la página web de la revista Nature

El futuro de los invernaderos: Incorporar la robótica a las fases de producción

09-07-2012 Universidad de AlmeríaEl grupo de investigación Automática, Electrónica y Robótica de la Universidad de Almería augura que en un "futuro inmediato" los invernaderos incorporarán robots capaces de realizar diversas tareas, como la pulverización, ayudar en la recolección e incluso para la realización de la poda. Almería cuenta actualmente con tres proyectos en fase experimental, como es el caso ...

Un proyecto español secuencia el genoma completo del melón

03-07-2012 SINCEl proyecto Melonomics, financiado por la fundación gubernamental Genoma España, ha publicado la secuenciación del genoma de la planta y de siete de sus variedades. La información permitirá mejorar el sabor de la fruta y crear cruces más resistentes contra las plagas. Se trata de un estudio que parte de la colaboración público-privada española

El proyecto "Aquagenet" presenta sus primeros resultados en recursos genómicos para acuicultura

20-06-2012 Universidad de CádizTras un año desde que su puesta en marcha, este proyecto liderado por el IFAPA y en el que participa la Universidad de Cádiz ha dado a conocer sus primeros resultados, a través de dos jornadas informativas celebradas en el centro El Toruño (El Puerto de Santa María) y la UCA. Desde técnicas de secuenciación de ultima generación hasta el crecimiento de algas para alimentación y...

Investigan el empleo de vitamina D para tratar la mastitis en las vacas lecheras

18-06-2012 Boletín AgrarioCientíficos estadounidenses del Servicio de Investigación Agrícola estudian el uso de la prehormona 25-hidroxivitamina D para tratar la mastitis en las vacas lecheras. Se trata de un remedio que podría ofrecer una alternativa natural al uso de antibióticos para combatir los efectos del patógeno Streptococcus uberis (que puede ser el origen de la enfermedad)

Identifican las regiones del genoma responsables de la variación en el aroma de la fresa

06-06-2012 IFAPAUn estudio, en el que han participado investigadores del IFAPA andaluz y el CSIC, ha conseguido identificar las regiones del genoma de la fresa que son responsables del aroma de este sabroso fruto. El trabajo, que supone un avance para desarrollar nuevas variedades con mayor calidad y sabor, es portada en junio de la revista científica Plant Physiology

Se publica el análisis genético del maíz más detallado hasta la fecha

04-06-2012 ARS / Dennis O′BrienCientíficos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) de los Estados Unidos, en colaboración con otras entidades internacionales, han publicado el análisis genético más detallado del maíz hasta la fecha. Se espera que este logro acelere el desarrollo de variedades mejoradas del maíz, el cual es uno de los cultivos más importantes en todo el mundo.

Un proyecto internacional descifra al completo el mapa genético del tomate

31-05-2012 SINCUn consorcio internacional ha comparado el material genético del tomate doméstico, el silvestre y la patata, tres especies del mismo género. Los científicos han descubierto que los genes repetidos del tomate explicarían algunas de sus características y su proceso evolutivo, incluso su supervivencia a las grandes extinciones.

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