Investigadores del CSIC han descubierto que bacterias del género Lactobacillus y levaduras, responsables de la fermentación de las aceitunas de mesa "estilo español o sevillano", se asocian y se adhieren a la piel de los frutos durante este proceso. El trabajo abre el camino para obtener aceitunas portadoras de microorganismos vivos probióticos, capaces de aportar beneficios para la salud
Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) revela el papel de dos moléculas en el transporte de hierro en las plantas, según un artículo publicado en la revista The Plant Cell. Tanto la nicotianamina como el citrato participan en la distribución de este micronutriente a través de la estructura de las plantas.
Un proyecto del Centro Austral de Investigaciones Científicas (CADIC), organismo dependiente del CONICET argentino, ha conseguido desarrollar después de tres años de ensayos una estructura para invernaderos capaz de resistir vientos de 150 km/h y nevadas de más de un metro de espesor. Los viveros en forma de túnel resisten a las condiciones extremas de Tierra del Fuego
El Ministerio deja fuera del Programa de Vigilancia de las Enfermedades de las abejas a dos de los principales centros de referencia en España (Universidad Complutense de Madrid y Universidad de Córdoba) sin consultar con las organizaciones agrarias, denuncia COAG. Este protocolo sanitario contará en España con una dotación comunitaria de 205.050 € y actuará sobre 200 colmenares.
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) han identificado qué mecanismo biotecnológico se debe manipular para poder modular el crecimiento de las plantas. El hallazgo aparece publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Un equipo internacional, con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha evaluado la magnitud de los impactos causados por el aumento de la radiación ultravioleta B (UVB) y ha determinado el grado de sensibilidad relativa entre organismos y procesos marinos.
Después de más de una década de análisis, un equipo internacional de investigadores ha logrado revelar los secretos de los 520 millones de bases del ADN del plátano malayo (Musa acuminata). Se trata de la primera secuenciación del genoma de una fruta del principal grupo de las plantas con flores. El estudio ha sido publicado en la página web de la revista Nature
El grupo de investigación Automática, Electrónica y Robótica de la Universidad de Almería augura que en un "futuro inmediato" los invernaderos incorporarán robots capaces de realizar diversas tareas, como la pulverización, ayudar en la recolección e incluso para la realización de la poda. Almería cuenta actualmente con tres proyectos en fase experimental, como es el caso del "fitorobot".
El proyecto Melonomics, financiado por la fundación gubernamental Genoma España, ha publicado la secuenciación del genoma de la planta y de siete de sus variedades. La información permitirá mejorar el sabor de la fruta y crear cruces más resistentes contra las plagas. Se trata de un estudio que parte de la colaboración público-privada española
El estudio revela que los tomates de cultivos ecológicos contienen un nivel más elevado de compuestos fenólicos que los tomates procedentes de cultivos convencionales. Anteriormente este equipo ya había demostrado que el contenido de polifenoles era más alto en zumos de tomate y en ketchups ecológicos que en los precedentes de cultivos convencionales
Un investigador del IEO, junto a científicos suecos, alemanes, daneses, noruegos y letones, han publicado en la prestigiosa revista PNAS un trabajo en el que demuestran la importancia de considerar las conexiones entre ecosistemas a la hora de gestionar los recursos y de evaluar los efectos de los impactos humanos en el medio marino.
Tras un año desde que su puesta en marcha, este proyecto liderado por el IFAPA y en el que participa la Universidad de Cádiz ha dado a conocer sus primeros resultados, a través de dos jornadas informativas celebradas en el centro El Toruño (El Puerto de Santa María) y la UCA. Desde técnicas de secuenciación de ultima generación hasta el crecimiento de algas para alimentación y cosmética
Científicos estadounidenses del Servicio de Investigación Agrícola estudian el uso de la prehormona 25-hidroxivitamina D para tratar la mastitis en las vacas lecheras. Se trata de un remedio que podría ofrecer una alternativa natural al uso de antibióticos para combatir los efectos del patógeno Streptococcus uberis (que puede ser el origen de la enfermedad)
Un estudio, en el que han participado investigadores del IFAPA andaluz y el CSIC, ha conseguido identificar las regiones del genoma de la fresa que son responsables del aroma de este sabroso fruto. El trabajo, que supone un avance para desarrollar nuevas variedades con mayor calidad y sabor, es portada en junio de la revista científica Plant Physiology
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) de los Estados Unidos, en colaboración con otras entidades internacionales, han publicado el análisis genético más detallado del maíz hasta la fecha. Se espera que este logro acelere el desarrollo de variedades mejoradas del maíz, el cual es uno de los cultivos más importantes en todo el mundo.
Un consorcio internacional ha comparado el material genético del tomate doméstico, el silvestre y la patata, tres especies del mismo género. Los científicos han descubierto que los genes repetidos del tomate explicarían algunas de sus características y su proceso evolutivo, incluso su supervivencia a las grandes extinciones.
El Grupo de Acuicultura y Biodiversidad (GAB) del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha conseguido obtener, por primera vez en España, larvas de anguila europea. Un logro que, como destacan sus autores, "supone un gran paso" para la cría y reproducción de esta especie marina en la acuicultura
Científicos de Estados Unidos, Francia, China y Argentina participaron en la secuenciación del genoma de la Setaria italica, una especie forrajera cereal también conocida como moha de Hungría. La investigación, publicada el 13 de mayo en el prestigioso journal Nature Biotechnology, reunió a más de 30 investigadores de todo el mundo, entre los que se encontraba la argentina Ana Clara Pontaroli
Una nueva metodología de análisis desarrollada por investigadores de la UAL permite detectar concentraciones "traza" de fármacos veterinarios en comida para bebés. Solo en una de las muestras se encontró un residuo de antibiótico y en otras, residuos de compuestos que se utilizan contra parásitos en animales. Las concentraciones encontradas son muy bajas y, en ningún caso, perjudiciales
Un equipo de científicos del ARS de los Estados Unidos ha empleado esta novedosa técnica de detección de virus patógenos en pavos y otras aves de corral. La metagenómica permite analiza globalmente el genoma procedente de comunidades enteras de microorganismos, en este caso virus presentes en aves, sin necesidad de identificarlos ni de aislar el ADN de cada uno de ellos