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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

Avances I+D

Betacaroteno como aditivo alimentario

14-05-2010 DICYTEl betacaroteno es una sustancia presente en frutas y verduras como la zanahoria, el tomate o las ciruelas que, además de poseer propiedades antioxidantes y ser precursor de la vitamina A, les da su color característico. Científicos del Grupo de Procesos de Alta Presión de la Universidad de Valladolid investigan la obtención de nanopartículas de esta sustancia para su uso como aditivo ...

EFSA evalúa el riesgo de Salmonella por carne de cerdo

20-04-2010 AESAEste trabajo, que se ha realizado por el Panel de Riesgos Biológicos de EFSA, fue una solicitud de la Comisión Europea y apoyará el establecimiento de cualquier objetivo para la reducción de Salmonella en cerdos en la UE.

Los Grupos de Desarrollo Pesquero fortalecerán las zonas más dependientes del sector

19-04-2010 Junta de AndalucíaLa Consejería ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía las directrices y criterios de asignación de subvenciones, así como el procedimiento de actuación de los GDP. A partir de este momento, cada grupo abre oficialmente su ventanilla (hasta junio de 2013) para la presentación de iniciativas, cuya valoración y aprobación estará en sintonía con los planes...

Agricultura impulsará la participación de agrónomos en el desarrollo del medio rural

19-04-2010 Junta de AndalucíaLa Consejería informará en trámite de audiencia al Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos sobre los proyectos de normativa que sean de su interés y les afecten, y colaborará con la Fundación en programas formativos y otras acciones académicas como jornadas, conferencias y congresos, y fomento de los sistemas de información electrónica, entre otros.

Curso de Bienestar Animal en Explotaciones Porcinas

17-03-2010 IFAPAEl IFAPA ofrece este curso a productores y trabajadores del sector porcino que deben asumir el cumplimiento de las normas mínimas para la protección de los cerdos en las explotaciones dedicadas a la cría y/o engorde de estos animales, con el objetivo de garantizar su bienestar.

Se presenta el libro "Geología y vinos de España"

11-03-2010 ICOGSe ha presentado hoy el libro del geólogo Agustín Muñoz Moreno, editado el pasado mes de diciembre por el ICOG (Ilustre Colegio Oficial de Geólogos). El libro analiza la relación entre la geología y la vinicultura, pretendiendo dar a conocer de forma divulgativa las diferentes variantes que dan personalidad propia a los caldos de nuestro país

Nuevas técnicas para comprobar la autenticidad del Aceite de Oliva Virgen

10-03-2010 Junta de AndaluciaLa huella genética del "oro líquido" ha sido el objeto de estudio de este trabajo que bajo el nombre, Establecimiento de las bases de la trazabilidad del aceite de oliva, se enmarca dentro de un proyecto europeo del VI Programa Marco que busca, a largo plazo, poder identificar las variedades de aceituna que componen el aceite y la región de la que procede.

III Jornadas Iberoamericanas de Agricultura de Precisión

02-03-2010 AGRALIATendrán lugar los días 2 y 3 de marzo y reunirán a investigadores de ambos lados de la frontera, con el objetivo de contribuir al esclarecimiento de los beneficios y desafíos que presenta esta nueva manera de hacer agricultura para todos los sectores implicados.

Curso sobre poda de arbolado ornamental en áreas verdes de zonas rurales

01-03-2010 MARMEl objetivo es aportar los conocimientos necesarios para la realización de podas correctas, aplicando los conocimientos y resultados de las investigaciones que se han desarrollado en estas últimas décadas. El curso se impartirá en las instalaciones del Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares (Madrid).

Aceite de oliva virgen extra, zumo natural de salud

26-02-2010 boletinagrario.comClara Aguilera, Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, ha inaugurado la exposición, centrada en difundir las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra. Con esta exposición se pretende dar a conocer los nuevos proyectos de investigación que viene desarrollando la Universidad de Jaén

Colorantes naturales procedentes de la "papa" andina

26-02-2010 andaluciainvestiga.com -Junta de AndalucíaEl grupo de investigación Análisis de diseño de procesos de fluidos supercríticos, perteneciente al Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias de la UCA, junto a investigadores de la Universidad Mayor de San Simón de Bolivia utilizarán técnicas de extracción con fluidos supercríticos para obtener colorantes naturales de la piel de...