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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

Avances I+D

Betacaroteno como aditivo alimentario

14-05-2010 DICYTEl betacaroteno es una sustancia presente en frutas y verduras como la zanahoria, el tomate o las ciruelas que, además de poseer propiedades antioxidantes y ser precursor de la vitamina A, les da su color característico. Científicos del ...

EFSA evalúa el riesgo de Salmonella por carne de cerdo

20-04-2010 AESAEste trabajo, que se ha realizado por el Panel de Riesgos Biológicos de EFSA, fue una solicitud de la Comisión Europea y apoyará el establecimiento de cualquier objetivo para la reducción de Salmonella en cerdos en la UE.

Curso de Bienestar Animal en Explotaciones Porcinas

17-03-2010 IFAPAEl IFAPA ofrece este curso a productores y trabajadores del sector porcino que deben asumir el cumplimiento de las normas mínimas para la protección de los cerdos en las explotaciones dedicadas a la cría y/o engorde de estos animales,...

Se presenta el libro "Geología y vinos de España"

11-03-2010 ICOGSe ha presentado hoy el libro del geólogo Agustín Muñoz Moreno, editado el pasado mes de diciembre por el ICOG (Ilustre Colegio Oficial de Geólogos). El libro analiza la relación entre la geología y la vinicultura, pretendiendo dar...

III Jornadas Iberoamericanas de Agricultura de Precisión

02-03-2010 AGRALIATendrán lugar los días 2 y 3 de marzo y reunirán a investigadores de ambos lados de la frontera, con el objetivo de contribuir al esclarecimiento de los beneficios y desafíos que presenta esta nueva manera de hacer agricultura para...

Aceite de oliva virgen extra, zumo natural de salud

26-02-2010 boletinagrario.comClara Aguilera, Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, ha inaugurado la exposición, centrada en difundir las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra. Con esta exposición se pretende dar a conocer...

Colorantes naturales procedentes de la "papa" andina

26-02-2010 andaluciainvestiga.com -Junta de AndalucíaEl grupo de investigación Análisis de diseño de procesos de fluidos supercríticos, perteneciente al Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias de la UCA, junto a investigadores de la...