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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

Avances I+D

De cómo un jamón jabugo "pata negra" acaba en un sincrotrón

20-06-2010 SINCExperimentos en la instalación europea de radiación sincrotrón (ESRF) están permitiendo a científicos de la Universidad Autónoma de Barcelona y de la Universidad de la Sapienza en Roma (Italia) una posible identificación de los diferentes tipos de jamones según la crianza y alimentación del cerdo y el proceso de curación. Es la primera vez que este producto se estudia con...

Encuentro de INIAs de Iberoamérica

18-06-2010 Presidencia Española eu.2010Acudirá el secretario de Estado español de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación de España y Presidente de INIA España, Felipe Petriz.

Seminario sobre "Biodiversidad vegetal en el sistema agroforestal atlántico" en Pontevedra

16-06-2010 INIAEl Seminario persigue los siguientes objetivos: 1. Exponer la situación de la biodiversidad de las principales especies agrícolas, ornamentales, forestales y medicinales en el sistema agroforestal atlántico y fomentar el debate científico-técnico sobre su uso y conservación. 2. Sensibilizar a la sociedad acerca de la importancia de la preservación de la Biodiversidad agrícola y...

Insectos devoradores de plagas del olivar

11-06-2010 Andalucía InvestigaInvestigadores del grupo Protección Vegetal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), de la Universidad de Granada y del IFAPA de Granada desarrollarán estrategias agronómicas para favorecer la acción de los crisópidos, unos insectos que depredan a especies perjudiciales para el olivo.

Jornada Técnica sobre Gestión de purines en Cantabria

11-06-2010 CIFA CantabriaEn el marco de esta jornada, se presentarán los resultados del proyecto de investigación desarrollado desde el CIFA "Determinación y minimización del riesgo sanitario asociado al uso agrícola de los efluentes de explotaciones de vacuno de leche".

Actividad microbiana del aceite de oliva

07-06-2010 Andalucía InvestigaLa aceituna y los alimentos que de ella se obtienen, aceite de oliva y aceitunas de mesa, contienen sustancias con una elevada actividad antimicrobiana demostrada en laboratorios. Investigadores del Instituto de la Grasa (CSIC) pretenden aplicar estos agentes en diferentes áreas tales como la salud y la agricultura.

Jornada dedicada a la enología y la viticultura, los expertos presentarán una veintena de proyectos

01-06-2010 IFAPAEl centro del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) ‘Rancho de la Merced’ de la Consejería de Agricultura y Pesca, ubicado en Jerez de la Frontera (Cádiz) acogerá durante los días 1 y 2 de junio la 25 reunión anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (GTEVE) en la que participan más de medio centenar de expertos.

El hongo Ug99 es una seria amenaza para la producción mundial de trigo

28-05-2010 boletinagrario.comUn estudio que se presentará en Rusia alerta acerca de la aparición de estas nuevas variedades de un hongo, el Ug99, descubierto hace una década en tierras africanas y que es capaz de acabar con plantaciones enteras de trigo. Pese a existentir hoy día algunas variedades inmunes a esta plaga, las nuevas mutaciones han superado esta resistencia y se expanden hacia el subcontinente...

Evalúan el Riesgo de Salmonella por la Deglución de Carne Porcina

19-05-2010 EFSAEsta investigación llevada a cabo por el Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA ó AESA), se realizó tras una petición de la Comisión Europea que tiene como objetivo reducir los casos de Salmonella en cerdos en todos los Estados Miembros.

Extractos de frutas prolongan la vida de las hamburguesas

17-05-2010 UEX - SINCLa incorporación de frutas silvestres aumenta la conservabilidad de la hamburguesa y la convierten en un alimento rico en antioxidantes naturales. Las conclusiones se recogen en una tesis elaborada por investigadores de la Universidad de Extremadura.