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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Pan de trigo apto para celíacos

01-09-2014 IAS-CSICUn estudio encabezado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan, creado con una variedad de trigo modificada genéticamente para reducir las gliadinas, ...

 
 
 

Letra Q de "Queserías en peligro de extinción”

18-12-2013 Remedios CarrascoLa familiarmente conocida “Letra Q” es un conjunto de normas y requisitos para la regulación de los agentes que intervienen en el sector lácteo y en la producción y transporte de leche cruda en España: «Desde 2004 hasta hoy se han sucedido varios decretos de ámbito español que han ido convirtiendo más restrictivas las normas europeas, exigiendo requerimientos de difícil...

Un proceso de negociación de la PAC «injusto e ilógico»

17-12-2013 Boletín AgrarioLa Unión de Pequeños Agricultores critica duramente el actual proceso de negociación de repartos de las ayudas PAC, tildándolo de «injusto e ilógico». Advierten que España «está perdiendo una oportunidad histórica para diseñar una PAC que funcione de verdad» y amenazan con nuevas movilizaciones

Es necesario un nuevo enfoque para luchar contra las enfermedades de origen animal

17-12-2013 FAOEl crecimiento demográfico, la expansión agrícola, y el auge de las cadenas de suministro de alimentos de dimensión planetaria han alterado profundamente la forma en que las enfermedades aparecen, pasan de una especie y se propagan, según un nuevo informe de la FAO. El estudio defiende la necesidad de un enfoque nuevo e integral en la gestión de amenazas de enfermedades en la interfaz ...

Amigos de la Tierra te propone calcular el CO2 de tu cesta de la compra

29-11-2013 Amigos de la TierraAmigos de la Tierra publica la actualización del informe “Alimentos Kilométricos”, sobre las importaciones de alimentos al estado español. «El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos», destaca la ONG. A su vez la asociación pone a disposición de la ciudadanía una calculadora de CO2 que permite calcular la huella de carbono de la cesta de la...

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