Universidad de Granada - Un estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el germen de trigo
MAGRAMA - El Consejo de Ministros de este jueves, 8 de noviembre, ha aprobado nuevas disposiciones en materia de gestión de subproductos animales y productos derivados no destinados a consumo humano. Entre otras medidas, se contempla la autorización de las conchas de moluscos y las cáscaras de huevo como fertilizante o como materia prima para la elaboración de productos no destinados a alimentación animal
SAGARPA - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México hace públicos los datos del censo realizado para determinar el número de aves perdidas en la región de Los Altos de Jalisco por el brote de Influenza aviar AH7N3. La buena noticia es que han trasncurrido 20 días sin que se detecte un nuevo caso de animales infectados por este virus de alta patogenicidad.
Universidad Politécnica de Valencia - El Grupo de Acuicultura y Biodiversidad (GAB) del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha conseguido obtener, por primera vez en España, larvas de anguila europea. Un logro que, como destacan sus autores, "supone un gran paso" para la cría y reproducción de esta especie marina en la acuicultura
Boletín Agrario - Una investigación desarrollada por el Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla, en colaboración con la Universidad de Málaga, ha obtenido un plástico biodegradable a partir de la piel del tomate. Las posibilidades de este nuevo desarrollo son enormes, presentándose como un sustituto ideal para las bolsas de maíz o patata, ya que está hecho con los resíduos derivados de la industria del tomate
SINC - Se cumplen nueve años del desastre del petrolero Prestige. Los resultados de un estudio reciente de la Universidad de Santiago de Compostela sobre huevos de chorlitejo patinegro han mostrado que, un lustro después de producirse la terrible marea negra, se dio un aumento inesperado de los niveles de hidrocarburos en la costa atlántica de Galicia.
IEO - Los stocks de reproductores de bonito atlántico (Sarda sarda) de la Planta de Cultivos Marinos de Mazarrón del Centro Oceanográfico de Murcia del IEO, han comenzado a realizar puestas espontáneas de huevos viables, y los investigadores están criando la tercera generación de individuos nacidos en cautividad, continuando así con el proceso de domesticación de esta especie
MARM - El objetivo de la Hoja de Ruta para la adaptación del sector avícola de puesta a la normativa de bienestar animal es facilitar la labor de adaptación del sector, facilitar la coordinación de actuaciones entre las autoridades competentes y abordar acciones de formación e información
Boletín Agrario - El Ministerio de Agricultura del estado federal de la Baja Sajonia ha anunciado la reapertura de 3.000 de las 4.700 explotaciones aviares y porcinas clausuradas preventivamente, tras la confirmación en ese país de un importante brote de contaminación con dioxinas. Alemania califica de "infundada e inaceptable" la decisión adoptada por Eslovenia de vetar la importación de sus huevos y carne.
Boletín Agrario - Las alertas por contaminación con dioxinas han saltado en Alemania. A finales de noviembre se detectaban altos índices de esta toxina en alimentos de dos estados, Baja Sajonia y Renania del Norte-Westfalia. Las autoridades del país confirman que están contaminados cientos de miles de huevos. Más 15.000 gallinas han sido sacrificadas y miles de granjas aviares y porcinas están afectadas
Boletín Agrario - Hoy aparecen publicados en el Diario Oficial de la Unión Europea diversos reglamentos de interés para los sectores agroalimentarios y los mercados. La UE establece los valores a tanto alzado para las importaciones de diversas frutas y hortalizas, fija el precio mínimo de venta de la leche desnatada en polvo, los precios representativos en los sectores de la carne de aves de corral, los huevos...
Andalucía Investiga - Han eclosionado los huevos de uno de los nidos colocados el pasado mes de julio en la playa de las Amoladeras. El caparazón de esta especie puede llegar a alcanzar más de un metro de longitud y su hábitat se distribuye en aguas tropicales y subtropicales de todos los océanos.
AESAN - La presencia de Salmonella en estas gallinas se considera un riesgo para las personas, ya que como consumidores se pueden infectar con la bacteria comiendo huevos o carne de estos animales. El trabajo de EFSA apoyará cualquier consideración de la Comisión Europea relativa a establecer nuevos objetivos para el control de Salmonella.
JCCM - El director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, mantuvo una reunión en Toledo, con la directora general de Salud Pública, Berta Hernández y el presidente de la Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha, Juan Julián Sánchez Cifuentes, para renovar el convenio por el que se regula el Comité Avícola Regional, que vela por la seguridad alimentaria...
boletinagrario.com - Según las últimas estadísticas de la Comisión Europea (CE), actualizadas a finales de esta pasada semana hasta noviembre de 2009, el sector aviar muestra unos datos divergentes en cuanto a negocios de carne y huevo. Mientras que la carne aviar ha visto aumentadas sus ventas al exterior en un 4%, las exportaciones de huevos han caído hasta un 20%.
Según un estudio realizado por el Observatorio de Precios de los Alimentos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino la cadena de valor del huevo de mesa ha alcanzado una imagen de calidad y seguridad alimentaria en el mercado interior, gracias a su eficacia productiva y de bajos costes de producción.