Unión de Uniones - El año que ahora se termina se caracteriza por haber sido un año, mirado globalmente y salvo el olivar de buenas cosechas, aunque con precios bajos. Si en cereales vino y cítricos se han obtenido producciones por encima la media, los precios han descendido considerablemente en cereales, uva de vinificación y en cítricos
Agroalimentación / Agroindustria
Universidad de Jaén - El grupo de investigación Ingeniería química y ambiental de la Universidad de Jaén vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) investiga un nuevo coadyuvante natural que desea incorporar al proceso de elaboración del aceite de oliva. Se trata de carbonato cálcico, un compuesto muy barato y abundante en la naturaleza.
Agroalimentación / Agroindustria
Pilar Ibarra / CienciaDirecta - Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Éstas se caracterizan por su color rojizo intenso y se han implantado en Andalucía en los últimos años como uno de los frutos más utilizados dentro del actual sector productivo enológico, según los expertos.
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - La Unió de Llauradors denuncia que las dos líneas de seguros cuya contratación ha concluido, cereza y uva de mesa, sufren un importante descenso. Concretamente, la organización agraria valenciana destaca que la contratación de la producción de cereza baja un 27% y la de uva de mesa un 20%. También advierten que la de cítricos «puede seguir los mismos derroteros»
Avances I+D / Avances I+D
CSIC - Un equipo de investigadores ha evaluado el efecto preventivo de un extracto de uva, basado en una patente del CSIC, en 150 pacientes con riesgo cardiovascular. Tras varios ensayos clínicos este extracto ha sido incorporado a un nuevo complemento alimenticio con propiedades cardiosaludables, capaz de mejorar 11 biomarcadores de riesgo cardiovascular hasta en un 57%
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - La Unió de Llauradors i Ramaders señala que un viticultor valenciano percibe un 60% menos por su vino que un riojano o un castellano-leonés. Esta organización agraria apuesta por cambiar la comercialización del vino de la Comunitat Valenciana que, lamentan, está basada en el low cost y el granel.
Varias Organizaciones - A través de este comunicado conjunto, los cunicultores de la Comunitat Valenciana agrupados en AVA, UPA, LA UNIÓ y FECUVA, solicitan la intervención inmediata de la Conselleria de Agricultura y de la de Comercio para poner freno de forma urgente a lo que califican como "agresivas prácticas comerciales que están llevando al sector al borde del colapso"
Agroalimentación / Agricultura
Hiruzta - La vendimia del Txakoli de Hondarribia ha finalizado, dando inicio al proceso de elaboración, ya en bodega, de la que será el próximo año la cosecha 2012. En cifras de Hiruzta, la única bodega operativa en la actualidad en la localidad que se considera como la cuna de la hondarrabi zuri, la producción de este año ronda los 65.000 litros, lo que supone unas 85.000 botellas, aproximadamente.
Agronegocios / Mercados alimentarios
SAGARPA - La autorización de cuatro plantas de procesamientos de carne de cerdo y dos más en proceso para su aprobación por parte deChina reforzará las exportaciones de cárnicos mexicanos en Asia, anuncia la SAGARPA. Paralelamente se avanza en el protocolo sanitario para lograr la apertura a uva de mesa, nuez, limón, aguacate, carne res y ave mexicanos al inmenso mercado chino
Agroalimentación / Agricultura
Bodegas Torreduero - Bodegas Torreduero, perteneciente al Grupo Bodegas Riojanas, valora la cosecha de uva en la zona vitivinícola de la Denominación de Origen Toro como "escasa y de gran calidad". Esta D.O., que comprende doce municipios de Zamora y cuatro de Valladolid, producirá este año unos veinte millones de kilos de uva en una campaña de vendimia que está a punto e concluir
Unió de Pagesos - Durante estos días de vendimia, Unió de Pagesos recuerda que las tareas de colaboración de familiares directos y entre agricultores durante las tareas de recolección de la uva no comportan una relación laboral. Piden a los inspectores de Trabajo que tengan en cuenta las relaciones familiares con el profesional agrario autónomo y las colaboraciones, muchas de "buena vecindad", entre agricultores
Agronegocios / Mercados alimentarios
La Unió de Llauradors - La Unió de Llauradors denuncia lo que califica como "prácticas especulativas" por parte de algunos comercios en este inicio de la campaña de recolección de la uva, sobre todo en la comarca de Utiel-Requena. Según señala la organización agraria éstos argumentan como excusa para bajar los precios en origen del vino una supuesta amenaza a las exportaciones españolas.
Sostenibilidad / Medio Ambiente
La Unió de Llauradors - La uva de mesa embolsada del Vinalopó es un producto único gracias a su peculiar proceso de maduración, precisamente por crecer portegida bajo una bolsa de papel. Los productores alicantinos se enfrentan un año más a la tesitura de qué hacer con estos embalajes una vez se realice la cosecha, por lo que piden ayuda para evitar mayor impacto ambiental y garantizar el reciclaje de este papel.
Agroalimentación / Agricultura
Consejo Regulador del Cava - La calidad de la uva recolectada durante el inicio de la vendimia es excelente, destacan los técnicos del Consejo Regulador del Cava. Unos parámetros de calidad que son analizados cada día en las distintas "parcelas testigo" de viñedos. La cosecha de las variedades chardonnay y pinot noir se encuentra prácticamente finalizada y ya se ha iniciado la de macabeo y xarel.lo
CCOO - La crisis y el paro hacen crecer las demandas de empleo en la Vendimia en Francia 2012, que no puede cubrir las solicitudes de los trabajadores y trabajadoras de España, informan desde la Federación Agroalimentaria de Comisiones Obreras. Aunque se ha producido un leve incremento en las plazas disponibles, la creciente demanda de trabajo al país vecino ha sido constante desde el primer trimestre
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - Según datos de La Unió de Llauradors se prevé un descenso medio de cosecha del 21% en las zonas productoras vitivinícolas de la Comunidad Valenciana. En Utiel-Requena y Alicante la bajada puede ser del 20%, del 24% en Valencia, mientras que en Castellón se prevé que se mantenga la producción.Exigen una compensación económica a los agricultores adecuada a la realidad comercial del sector
Agroalimentación / Agroindustria
C.R. Cava - El Consejo Regulador del Cava otorga la calificación de "muy buena" a la Cosecha 2011. Han sido 539 las catas realizadas a lo largo de cinco meses, que han permitido la calificación de 178,4 millones de litros, de los que 156,7 son vinos blancos y el resto rosados. El Consejo Regulador destaca unas óptimas condiciones climatológicas, que favorecieron una maduración temprana de la uva
Agronegocios / Mercados alimentarios
MAGRAMA - El Comité de Gestión de frutas y hortalizas de la CE aprobó ayer, 11 de julio, la modificación del régimen de prevención y gestión de crisis de la OCM, durante una reunión celebrada en Bruselas. Según destacan desde el Ministerio, con estos cambios se mejoran los precios de retirada de productos y se potencia su distribución gratuita, además dejorar la regulación del régimen de precios de entrada
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - A pesar de la fuerte sequía y las altas temperaturas se prevé una buena campaña de embolsado de uva de mesa que comenzará la próxima semana, indican desde la Unió de Llauradors. Según estas previsiones "la cosecha será buena en cantidad y calidad". Una campaña de recolección que se iniciará a partir de los meses de septiembre-octubre para la variedad Ideal, y un poco después para la Adelo.
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - LA UNIÓ de Llauradors muestra su preocupación por los efectos que la falta de lluvias ya está produciendo en los viñedos de las zonas productoras de la Comunitat Valenciana. Alertan además sobre el riesgo de agravarse si no llueve en los próximos días. Unos efectos que están teniendo especial incidencia en las zonas productoras de Utiel-Requena y el Vinalopó.