CSIC/SINC - Para evitar la expansión de una bacteria que amenaza a olivos, almendros, viñas y otros árboles mediterráneos, la Comisión Europea ordenó erradicar todas las plantas en riesgo de contagio localizadas a menos de 100 metros de una infectada. Pero ahora científicos del CSIC han comprobado que las cigarrillas que llevan el patógeno avanzan más de 2 km al mes, así que se está replanteando la medida.
FAO - Investigadores estadounidenses de la Universidad de Arizona han identificado la bacteria causante del síndrome de mortalidad precoz del camarón (EMS). Hasta la fecha se desconocía el agente patógeno de este extraño mal que ha diezmado las instalaciones acuícolas de varios países asiáticos durante los dos últimos años. La FAO destaca que «se trata de un primer paso crucial»
UHU - Investigadores de la Universidad de Huelva han ensayado con éxito un nuevo plástico creado partir de materia vegetal, en este caso proteínas presentes en el gluten del trigo. Para otorgar a este nuevo material propiedades antimcrobianas han empleado aceite esencial de orégano. Los resultados de esta investigación serán publicados en la revista científica Journal of Food Engineering
Boletín Agrario - El biólogo estadounidense Andrew McElrone ha descubierto nueva información sobre las redes vasculares de los viñedos utilizando una adaptación de la tecnología de la tomografía computarizada. Este fisiólogo del Servicio de Información Agrícola de los EEUU, que investiga el comportamiento del agua y los patógenos en el xilema, presenta avances en el estudio de la enfermedad de Pierce
ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han firmado un Convenio Marco de Colaboración dirigido al impulso de los proyectos de innovación en la industria cárnica. También incluye el desarrollo de un Plan de Trabajo &primeListeria Cero&prime para garantizar la ausencia de este patógeno
Boletín Agrario - Los aminoácidos presentes en el jugo de las naranja podrían revelar información útil que nos ayude a conocer mejor los mecanismos de infección del patógeno causante de la grave enfermedad del greeening o enverdecimiento de los cítricos, también conocida como "enfermedad del dragón amarillo". Una grave plaga que se expande peligrosamente y para la que actualmente sigue sin existir una cura
ainia - En el marco del Congreso Mundial EHEDG sobre ingeniería y Diseño Higiénicos 2012 se presentan estudios que investigan la eficacia de materiales con efecto biocida para aumentar la seguridad y calidad alimentaria. Comprueban cómo ciertas nanopartículas integradas en plásticos o en acero inoxidable combaten microorganismos patógenos como E.coli o la Listeria Monocytogenes, entre otros.
CReSA - Un estudio alerta que, aunque tradicionalmente los brotes de fiebre del valle del Rift se han producido en el África subsahariana, la reciente aparición de casos en Oriente Medio ha aumentado la preocupación por la posibilidad de que el virus se extienda por Europa, Asia y el continente americano. Es importante destacar que esta enfermedad, además de daños al ganado, también afecta a los humanos
Boletín Agrario - Científicos estadounidenses del Servicio de Investigación Agrícola estudian el uso de la prehormona 25-hidroxivitamina D para tratar la mastitis en las vacas lecheras. Se trata de un remedio que podría ofrecer una alternativa natural al uso de antibióticos para combatir los efectos del patógeno Streptococcus uberis (que puede ser el origen de la enfermedad)
ARS / Sandra Avant - Un equipo de científicos del ARS de los Estados Unidos ha empleado esta novedosa técnica de detección de virus patógenos en pavos y otras aves de corral. La metagenómica permite analiza globalmente el genoma procedente de comunidades enteras de microorganismos, en este caso virus presentes en aves, sin necesidad de identificarlos ni de aislar el ADN de cada uno de ellos
Asozumos - El sector español de los zumos de fruta es un sector moderno, capaz de conseguir productos de la más alta calidad uniendo una materia prima de primer orden con las más avanzadas tecnologías en los procesos de aprovisionamiento, producción, elaboración y comercialización. La pasteurización es el proceso térmico al que se someten los zumos con la finalidad de reducir los posibles agentes patógenos
Universidad de Alicante - Investigadores de la Universidad de Alicante han encontrado una manera de controlar la plaga del gorgojo picudo rojo, Rhynchophorus ferrugineus. El candidato propuesto es un aislado del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana. La plaga del picudo rojo entró en la Comunidad Valenciana en el año 2005, en la actualidad se sigue extendiendo.
DICYT - Un grupo de científicos del Centro Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (Ciale) de la Universidad de Salamanca está trabajando con un género de hongos denominado ′Trichoderma′, que defiende a muchas plantas de numerosos organismos patógenos y que, según investigaciones recientes, tiene también una influencia positiva en el crecimiento de cultivos de interés agronómico como tomate y pepino.
Boletín Agrario - Un equipo de investigadores estadounidenses ha comprobado los beneficios del aporte de subproductos de los cítricos en la alimentación del ganado destinado al consumo de carne. Además del aporte de fibra y vitaminas, los aceites esenciales que contienen la cáscara y pulpa de las naranjas actúa en los animales como antibiótico natural, reduciendo los niveles de bacterias como E. coli y Salmonella
ARS / Ann Perry - Un estudio realizado por investigadores del Servicio de Investigación Agrícola de los Estados Unidos ha confirmado que la presencia de los patógenos de Escherichia coli en las aguas superficiales podría ser el resultado de su capacidad para sobrevivir durante muchos meses en el sedimento subacuático. También revela la relación entre los niveles de carbono orgánico y su capacidad de supervivencia
Andalucía Innova - Dos grupos de investigación de la Universidad de Cádiz han desarrollado formulaciones químicas que permiten controlar las infecciones que causan algunos hongos en los cultivos agrícolas. El avance no se centra en eliminar al patógeno, sino en reforzar la resistencia de las plantas ante las infecciones fúngicas.
ARS-USDA - Un equipo científico internacional ha secuenciado el genoma completo del patógeno Septoria tritici (también conocido como Mycosphaerella graminicola), causante del tizón foliar o septoriosis, una enfermedad que causa pérdidas significativas de rendimientos del trigo, que pueden llegar hasta el 50% si los productores no utilizan fungicidas para combatirlo
Boletín Agrario - Un grupo internacional de investigadores ha logrado descifrar las secuencias genéticas de dos importantes patógenos fúngicos como son Puccinia graminis, causante de la temible roya del tallo, que afecta a trigo y cebada, y Melampsora larici-populina, que produce la roya en las hojas de los álamos. El trabajo ha sido llevado a cabo gracias a la colaboración de diversos países.
FAO - Eliminar el virus altamente patógeno H5N1 de la gripe aviar en las aves de corral en los seis países en los que resulta endémico llevará diez años o puede que aún más, según un nuevo informe de la FAO. El texto incluye recomendaciones dirigidas a cada uno de los países en los que el H5N1 de la gripe aviar se ha hecho endémico.
AINIA - ¿Cómo reducir las pérdidas en la producción de frutas y vegetales? Esta es una pregunta recurrente en las empresas del sector hortofrutícola que se enfrentan al problema de los daños y enfermedades que los hongos fitopatógenos pueden causar a sus productos una vez han sido recolectados. No es un problema menor.