Avances I+D / Avances I+D
CSIC - Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
MAGRAMA - EL Consejo de Ministros de este viernes, 15 de febrero, ha aprobado un nuevo Real Decreto por el que se regulan las declaraciones a efectuar por los compradores y productores de leche y productos lácteos de oveja y cabra. "La nueva normativa permitirá disponer de información actualizada sobre los volúmenes de entregas realizadas a los compradores", asegura el MAGRAMA
INLAC - Cumpliendo su papel como organismo responsable de la gestión de los contratos, la Interprofesional Láctea INLAC ofrece desde el pasado viernes 28 de septiembre, a través de su web, sus Modelos de Contrato para el suministro de leche de vaca, de cabra y de oveja, así como un manual de procedimiento. Desde este mes de octubre la utilización de los contratos lácteos es obligatoria
INLAC - La Interprofesional Láctea, INLAC, ha creado en su página web un apartado destinado a los contratos, en la que se incluye información acerca de los contratos homologados y obligatorios. Los agentes del sector lácteo interesados podrán descargarse una copia del modelo de contrato de suministro de leche de vaca y próximamente los de oveja y leche de cabra.
Avances I+D / Avances I+D
IRTA - El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña ha puesto en marcha una nueva investigación encaminada a conseguir el cultivo comercial del centollo, una especie muy apreciada y, por ello, sobreexplotada. Estas investigaciones se realizarán en el centro del IRTA de Sant Carles de la Rápita (Tarragona), a través del subprograma de Cultivos Acuícolas
Interovic - La Interprofesional del Ovino y Caprino ha aprobado en Asamblea General Extraordinaria poner en marcha la Extensión de Norma. El objetivo será realizar acciones tendentes a promover la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, además de acciones promocionales que redunden en beneficio del sector y la mejor información y conocimiento sobre las producciones y los mercados.
Interovic - La Interprofesional del Ovino y Caprino, ha acordado estudiar la posibilidad de poner en marcha una Extensión de Norma, cuyo objetivo será la promoción del consumo de la carne de cordero y cabrito. Otras organizaciones interprofesionales como el Aceite de Oliva, el cerdo Ibérico(ASICI), y la carne de conejo (Intercun), entre otras, ya cuenta con sus Extensiones de Norma.
Cabrandalucía - En tan sólo dos años el Foro Nacional Caprino tiene nombre propio, consolidándose ya como el evento exclusivo del sector caprino con más afluencia de participantes, así como el que más variedad de actividades de negocio agrupa dentro de este sector, dándose cita desde ganaderos en número representativo hasta grandes distribuidores, pasando por todas los grupos de actividad relacionados
MARM - Se completa el Módulo de calidad de la base de datos Letra Q. La publicación de este Real Decreto se enmarca dentro de los trabajos realizados por el MARM para el refuerzo de la profesionalización del sector productor de leche de ovino y caprino y contribuir así a mejorar los resultados y la imagen del sector lácteo español ante el consumidor.
Avances I+D / Avances I+D
CITA Aragón - El proyecto, financiado en convocatoria pública y competitiva, tiene la particularidad de ser el primero en España que estudia de una forma amplia la canal y la carne en un número elevado de razas autóctonas, y que presenta los resultados de forma conjunta. España es el segundo país productor de ganado caprino de la UE. A pesar de ello no existen en nuestro país más que dos Marcas de Calidad .
MARM - Tiene como objeto gestionar las nuevas ayudas comunitarias a los productores de ovino y caprino, en virtud de la última reforma de la PAC y en el marco del nuevo sistema de ayudas. Las declaraciones de las industrias lácteas sobre sus suministradores durante 2010 deberán efectuarse antes del 1 de abril de 2011.
Boletín Agrario - Eduardo Tamarit ha presentado hoy ante las OPAs, Cooperativas Agroalimentarias y FENIL una nueva versión del Plan de Acción para la leche de cabra, cuya primera versión fue dada a conocer en junio de 2010. El propio MARM destaca como elemento de mayor relevancia el hecho de incluir a este sector en el futuro Real decreto que regulará los distintos contratos lácteos
COAG - La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) valora el "Plan de Acción Urgente" para la leche de cabra presentado en la tarde-noche de ayer jueves, día 16, por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) durante el encuentro con las organizaciones agrarias, cooperativas y representantes de la industria.
UPA - El sector lácteo español sigue convulsionado, especialmente en el ámbito caprino. Las pérdidas económicas, la devaluación de los precios, son achacados a las principales industrias que controlan el sector. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos anuncia su intención de iniciar una campaña de movilizaciones, que comenzará el 2 de diciembre e irá dirigida contra estas industrias.
COAG - Fuerte comunicado desde la sede andaluza de COAG contra las empresas lácteas Forlactalia y García Vaquero, las cuales se habían comprometido con esta organización a revisar su política de precios para que los cabreros pudieran alcanzar niveles de rentabilidad. Tras haberse interrumpido las protestas a principios de esta semana, los productores decidieron anoche en Antequera retomarlas
FAO - El pasado día 2 de noviembre la FAO lanzaba una alerta esperada: se trata de la PPR, considerada la enfermedad viral más mortífera que afecta a los pequeños rumiantes, "al mismo nivel que la peste bovina para el ganado vacuno en el pasado", indican desde la propia FAO. Aunque el sur de África se encuentra libre de la enfermedad, el riesgo de contagio desde Tanzania es muy elevado.
COAG - Un grupo de cabreros adscritos a COAG realizó en Arahal, Sevilla, la segunda de las acciones reivindicativas que esta organización tiene previsto llevar a cabo en Andalucía. Protestan contra las industrias lácteas que, según COAG, "mantienen un comportamiento mafioso [..] que tienen al sector caprino sumido en la miseria, con pérdidas acumuladas de más de 40 millones de euros".
MARM - La homologación de este contrato-tipo ha sido el resultado de largas y complejas negociaciones por parte del sector, tanto productores, como industrial, que han durado más de un año. El contrato constituye un elemento indispensable para favorecer la estabilización de los precios, garantizando al productor una salida constante de sus producciones a un precio convenido.
Avances I+D / Avances I+D
Feagas - Tendrá lugar el próximo día 14 de septiembre en la localidad gaditana de El Bosque, provincia de Cádiz, en plena Sierra de Grazalema. Esta es la tierra natural de esta raza caprina, que el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España considera dentro del Grupo de Razas Caprinas Autóctonas en Peligro de Extinción.
Avances I+D / Avances I+D
Andalucía Investiga - Un estudio realizado en ratas ha demostrado que la leche de cabra protege de posibles daños al ADN en situación normal y de "sobrecarga" de hierro, según revela un trabajo de un grupo de investigación de la Universidad de Granada en la revista International Dairy Journal.