Diccionario de términos agroalimentarios y medioambientales. Traducciones a diversos idiomas como el inglés, francés, ruso, italiano, portugués, holandés o alemán. Sinónimos, topónimos y localismos, términos en desuso.
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Términos por orden alfabético:
chacra
En América Meridional, Alquería o granja.
chalotes
Tipo de cebolla que está formada por una cabeza hecha de varios dient...
chamico
Botánica. Variedad de estramonio muy psicoactiva
champaña
Un tipo de vino espumante que deriva su efervescencia solamente de la ...
chaparral
Crecimiento bajo y denso de vegetación de arbustos o de árboles enan...
chaperona molecular
Familia de proteínas celulares que median en la formación o destrucc...
chaptalización
técnica particular de azucarado aplicada al proceso de elaboración de vino
charqui
Trozos delgados de carne cocida y deshidratada. Tradicionalmente, el c...