suero de leche
¿Qué es suero de leche? Significado, definiciones y traducciones para suero de leche
Definición de suero de leche
1. El suero de leche es un subproducto que resulta de batir crema para transformarla en mantequilla. El suero de leche cultivado generalmente se fabrica con leche descremada agregando un cultivo de fermento e incubando hasta que el ácido láctico alcanza aproximadamente un 0.8%.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para suero de leche
buttermilk