Herramientas para el Desarrollo. Programa Regional Sur
Darwin Chávez Lazo / Atilio Arata Pozzuoli (DESCO)
El presente manual se basa en las distinta experiencias de manejo sanitario desarrolladas por desco entre los años 2000 a 2003 en la campiña de Yauca, Irrigación Mochica y Jaquí. Pretende contribuir a la difusión de métodos de control de plagas y enfermedades adecuados a la realidad del productor de la zona. Contiene recomendaciones en base a resultados de experiencias concretas.
Presentación de los autores
El olivo es el cultivo frutal mas importante en la provincia de Caravelí. En términos de área cultivada, existe un total de 2844 hectáreas, que representa el 93.2 % de las plantaciones de olivo a nivel departamental y el 37% a nivel nacional. Es importante también por la participación de la población económicamente activa (1297 productores) y por la generación de fuentes de ingresos provenientes del comercio en el mercado nacional e internacional. (Portal Agrario - Ministerio de Agricultura, Perú, campaña 2003 - 2004).
Un problema importante para la producción del olivo lo constituye la presencia de diversas plagas y enfermedades; frente a esto, es necesario tener una respuesta correcta en términos del uso de métodos de control y costos que respeten el medio ambiente, sean eficientes y permitan incrementar los márgenes de utilidad de los productores.
El presente manual se basa en las distinta experiencias de manejo sanitario desarrolladas por desco entre los años 2000 a 2003 en la campiña de Yauca, Irrigación Mochica y Jaquí. Pretende contribuir a la difusión de métodos de control de plagas y enfermedades adecuados a la realidad del productor de la zona.
Contiene recomendaciones en base a resultados de experiencias concretas, realizadas y validadas con la directa participación de agricultores, sin que estas pretendan ser excluyentes frente a otras prácticas recomendadas.
Expresamos nuestro reconocimiento a los amigos olivicultores con quienes trabajamos estas experiencias, en la confianza que este manual sea de su utilidad.
Análisis del mercado del aceite de oliva en la campaña 2010/2011 del Ministerio de Agricultura de España
Informe sobre la campaña olivarera y de aceite de oliva 2010/2011 realizado por la Agencia para el Aceite de Oliva de España. Incluye análisis de los mercados del aceite y la aceituna de mesa, así como de la cadena de valor del aceite, además de referir las actuaciones de control y los diversos especios de colaboración y relaciones de este organismo del MAGRAMA
Condiciones y recomendaciones para el empleo de herbicidas en el cultivo del olivar
Manejo de hierbas a través del uso de productos herbicidas en cultivos de olivar. Condiciones y consejos, guía de buenas prácticas. Del Manual de buenas prácticas agrarias en los diferentes sistemas productivos del olivar andaluz, editado por la Junta de Andalucía en el año 2006.
El documento recoge el balance del sector de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España
En la campaña 2010/11 el número de almazaras cooperativas con actividad fue de 947 sobre un total de 1.744 almazaras y la producción de almazaras cooperativas fue de 945.000 toneladas de un total de 1.390.000 toneladas. 730 almazaras cooperativas desarrollan actividad de envasado aunque la mayor parte es para abastecer a sus socios y mercados locales.
