Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

8.27€/kg

Precios de Mayorista

5.77€/kg

Precios en Destino

11.48€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+-30.2%+99%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +38.8%
Precios en Origen

El precio en origen del Bonito del Norte durante la semana del 13 al 19 de junio de 2016 se situó en los 8.27 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 103.19% respecto a los 4.07€/kg de la semana anterior (+4.2€), y se colocó un 81.24% por encima de la media anual registrada, que es de 4.56€/kg (+3.71€) .

El de la semana seleccionada fue el registro más alto alcanzado en todo el año, con una diferencia del 437.01% por encima del registro semanal más bajo, que fue de 1.54€/kg (-6.73€).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 24 de 2016 se produjo un incremento interanual del 67.75%, 3.34 euros por encima de los 4.93 alcanzados en la misma semana de 2015.

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 5.77 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -2.7% respecto a los 5.93€/kg de la semana anterior (-0.16€), y se colocó un -2.4% por debajo de la media anual registrada, que es de 5.91€/kg (-0.14€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 7.85 euros, fue un 36.05% superior al de la semana seleccionada (+2.08 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 4.73, un 21.99% menor que los 5.77 de la 24ª semana de 2016 (-1.04€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 24 de 2016 se produjo un descenso interanual del -13.36%, 0.89 euros por debajo de los 6.66 alcanzados en la misma semana de 2015.

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 11.48 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.7% respecto a los 11.4€/kg de la semana anterior (+0.08€), y se colocó un 3.7% por encima de la media anual registrada, que es de 11.07€/kg (+0.41€) .

El valor semanal más alto alcanzado a lo largo del año, 11.65 euros, fue un 1.48% superior al de la semana seleccionada (+0.17 euros el kilo), mientras que el más bajo durante el período fue de 10.3, un 11.46% menor que los 11.48 de la 24ª semana de 2016 (-1.18€/kg).

En relación a los precios del año anterior, en la semana 24 de 2016 se produjo un descenso interanual del -2.55%, 0.3 euros por debajo de los 11.78 alcanzados en la misma semana de 2015.

Evoluciones de la semana 24 de 2016
Media anual

4.56€/kg

  3.71€/kg (+44.82%)
Media anual

5.91€/kg

  -0.14€/kg (-2.46%)
Media anual

11.07€/kg

  0.41€/kg (+3.57%)
Semana anterior

4.07€/kg

  4.2€/kg (+50.79%)
Semana anterior

5.93€/kg

  -0.16€/kg (-2.77%)
Semana anterior

11.4€/kg

  0.08€/kg (+0.7%)
Semana siguiente

6.41€/kg

  1.86€/kg (+22.49%)
Semana siguiente

7.05€/kg

  -1.28€/kg (-22.18%)
Semana siguiente

11.25€/kg

  0.23€/kg (+2%)
24ª semana de 2015

4.93€/kg

  3.34€/kg (+40.39%)
24ª semana de 2015

6.66€/kg

  -0.89€/kg (-15.42%)
24ª semana de 2015

11.78€/kg

  -0.3€/kg (-2.61%)
24ª semana de 2017

Ø

24ª semana de 2017

7.44€/kg

  -1.67€/kg (-28.94%)
24ª semana de 2017

11.88€/kg

  -0.4€/kg (-3.48%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 24 de 2016
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

1.39

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Bonito del Norte durante Semana 24 de 2016
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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