Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

2.75€/kg

Precios de Mayorista

3.57€/kg

Precios en Destino

9.26€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+29.8%+159.4%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +236.7%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 2 al 8 de febrero de 2009 se situó en los 2.75 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 17.02% respecto a los 2.35€/kg de la semana anterior (+0.4€), y se colocó un -29.45% por debajo de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (-1.15€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 3.57 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 9.17% respecto a los 3.27€/kg de la semana anterior (+0.3€), y se colocó un -18.79% por debajo de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (-0.83€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.26 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.11% respecto a los 9.25€/kg de la semana anterior (+0.01€), y se colocó un -1.65% por debajo de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (-0.15€) .

Evoluciones de la semana 5 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  -1.15€/kg (-41.75%)
Media anual

4.4€/kg

  -0.83€/kg (-23.14%)
Media anual

9.42€/kg

  -0.15€/kg (-1.67%)
Semana anterior

2.35€/kg

  0.4€/kg (+14.55%)
Semana anterior

3.27€/kg

  0.3€/kg (+8.4%)
Semana anterior

9.25€/kg

  0.01€/kg (+0.11%)
Semana siguiente

2.6€/kg

  0.15€/kg (+5.45%)
Semana siguiente

3.42€/kg

  0.15€/kg (+4.2%)
Semana siguiente

9.26€/kg

5ª semana de 2010

3.7€/kg

  -0.95€/kg (-34.55%)
5ª semana de 2010

4.12€/kg

  -0.55€/kg (-15.41%)
5ª semana de 2010

9.4€/kg

  -0.14€/kg (-1.51%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 5 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

3.37

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 5 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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