Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

4.25€/kg

Precios de Mayorista

4.59€/kg

Precios en Destino

9.55€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+8%+108.1%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +124.7%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 31 de agosto al 6 de septiembre de 2009 se situó en los 4.25 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -5.56% respecto a los 4.5€/kg de la semana anterior (-0.25€), y se colocó un 9.03% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+0.35€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 4.59 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -4.97% respecto a los 4.83€/kg de la semana anterior (-0.24€), y se colocó un 4.41% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+0.19€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.55 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -0.1% respecto a los 9.56€/kg de la semana anterior (-0.01€), y se colocó un 1.43% por encima de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (+0.14€) .

Evoluciones de la semana 35 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  0.35€/kg (+8.28%)
Media anual

4.4€/kg

  0.19€/kg (+4.23%)
Media anual

9.42€/kg

  0.14€/kg (+1.41%)
Semana anterior

4.5€/kg

  -0.25€/kg (-5.88%)
Semana anterior

4.83€/kg

  -0.24€/kg (-5.23%)
Semana anterior

9.56€/kg

  -0.01€/kg (-0.1%)
Semana siguiente

4.1€/kg

  0.15€/kg (+3.53%)
Semana siguiente

4.56€/kg

  0.03€/kg (+0.65%)
Semana siguiente

9.6€/kg

  -0.05€/kg (-0.52%)
35ª semana de 2010

5€/kg

  -0.75€/kg (-17.65%)
35ª semana de 2010

6.36€/kg

  -1.77€/kg (-38.56%)
35ª semana de 2010

10.37€/kg

  -0.82€/kg (-8.59%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 35 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.25

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 35 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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