Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

4.5€/kg

Precios de Mayorista

4.62€/kg

Precios en Destino

9.27€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+2.7%+100.7%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +106%
Precios en Origen

El precio en origen del Salmón durante la semana del 4 al 10 de mayo de 2009 se situó en los 4.5 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 7.14% respecto a los 4.2€/kg de la semana anterior (+0.3€), y se colocó un 15.44% por encima de la media anual registrada, que es de 3.9€/kg (+0.6€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 4.62 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -6.85% respecto a los 4.96€/kg de la semana anterior (-0.34€), y se colocó un 5.1% por encima de la media anual registrada, que es de 4.4€/kg (+0.22€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 9.27 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.76% respecto a los 9.2€/kg de la semana anterior (+0.07€), y se colocó un -1.54% por debajo de la media anual registrada, que es de 9.42€/kg (-0.14€) .

Evoluciones de la semana 18 de 2009
Media anual

3.9€/kg

  0.6€/kg (+13.38%)
Media anual

4.4€/kg

  0.22€/kg (+4.85%)
Media anual

9.42€/kg

  -0.14€/kg (-1.56%)
Semana anterior

4.2€/kg

  0.3€/kg (+6.67%)
Semana anterior

4.96€/kg

  -0.34€/kg (-7.36%)
Semana anterior

9.2€/kg

  0.07€/kg (+0.76%)
Semana siguiente

4.5€/kg

Semana siguiente

4.65€/kg

  -0.03€/kg (-0.65%)
Semana siguiente

9.27€/kg

18ª semana de 2010

3.79€/kg

  0.71€/kg (+15.78%)
18ª semana de 2010

6.04€/kg

  -1.42€/kg (-30.74%)
18ª semana de 2010

9.93€/kg

  -0.66€/kg (-7.12%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 18 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.06

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP del Salmón durante Semana 18 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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