1.96€/kg
3.4€/kg
Precios en Origen
El valor medio en origen de la Anchoa o boquerón durante el año 2021 se situó en los 1.964 euros el kilo. El valor semanal más alto registrado a lo largo del año fue de 4.28€/kg, mientras que el más bajo se mantuvo en los 0.88 euros el kilo.
El valor medio de 2021 se mantuvo -0.16€ por debajo del promedio registrado en el año previo, lo que supone una diferencia interanual del -7.36% respecto a los 2.12 euros el kilo de 2020.
El promedio de 2021 se sitúa un -10.73% por debajo de la media interanual 2009/2023, una diferencia de -0.24 respecto a los 2.2€/kg medios de los últimos 15 años. En la gráfica interanual de abajo puedes consultar más detenidamente la evolución de precios a lo largo del período.
Precios de Mayorista
En cuanto al promedio al por mayor, éste se situó en los 3.399 euros el kilo. El valor semanal más alto registrado a lo largo del año fue de 4.83€/kg, mientras que el más bajo se mantuvo en los 2.28 euros el kilo.
El valor medio de 2021 se mantuvo -0.11€ por debajo del promedio registrado en el año previo, lo que supone una diferencia interanual del -3.16% respecto a los 3.51 euros el kilo de 2020.
El promedio de 2021 se sitúa un -3.44% por debajo de la media interanual 2009/2023, una diferencia de -0.12 respecto a los 3.52€/kg medios de los últimos 15 años.
Evolución de los precios de la Anchoa en 2021
Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:
Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España
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