Avances I+D / Avances I+D
CSIC - Un equipo de investigadores ha evaluado el efecto preventivo de un extracto de uva, basado en una patente del CSIC, en 150 pacientes con riesgo cardiovascular. Tras varios ensayos clínicos este extracto ha sido incorporado a un nuevo complemento alimenticio con propiedades cardiosaludables, capaz de mejorar 11 biomarcadores de riesgo cardiovascular hasta en un 57%
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - La Unió de Llauradors i Ramaders señala que un viticultor valenciano percibe un 60% menos por su vino que un riojano o un castellano-leonés. Esta organización agraria apuesta por cambiar la comercialización del vino de la Comunitat Valenciana que, lamentan, está basada en el low cost y el granel.
Agroalimentación / Agricultura
Hiruzta - La vendimia del Txakoli de Hondarribia ha finalizado, dando inicio al proceso de elaboración, ya en bodega, de la que será el próximo año la cosecha 2012. En cifras de Hiruzta, la única bodega operativa en la actualidad en la localidad que se considera como la cuna de la hondarrabi zuri, la producción de este año ronda los 65.000 litros, lo que supone unas 85.000 botellas, aproximadamente.
Agroalimentación / Agricultura
Bodegas Torreduero - Bodegas Torreduero, perteneciente al Grupo Bodegas Riojanas, valora la cosecha de uva en la zona vitivinícola de la Denominación de Origen Toro como "escasa y de gran calidad". Esta D.O., que comprende doce municipios de Zamora y cuatro de Valladolid, producirá este año unos veinte millones de kilos de uva en una campaña de vendimia que está a punto e concluir
Agronegocios / Mercados alimentarios
La Unió de Llauradors - La Unió de Llauradors denuncia lo que califica como "prácticas especulativas" por parte de algunos comercios en este inicio de la campaña de recolección de la uva, sobre todo en la comarca de Utiel-Requena. Según señala la organización agraria éstos argumentan como excusa para bajar los precios en origen del vino una supuesta amenaza a las exportaciones españolas.
Sostenibilidad / Medio Ambiente
La Unió de Llauradors - La uva de mesa embolsada del Vinalopó es un producto único gracias a su peculiar proceso de maduración, precisamente por crecer portegida bajo una bolsa de papel. Los productores alicantinos se enfrentan un año más a la tesitura de qué hacer con estos embalajes una vez se realice la cosecha, por lo que piden ayuda para evitar mayor impacto ambiental y garantizar el reciclaje de este papel.
Agroalimentación / Agricultura
Consejo Regulador del Cava - La calidad de la uva recolectada durante el inicio de la vendimia es excelente, destacan los técnicos del Consejo Regulador del Cava. Unos parámetros de calidad que son analizados cada día en las distintas "parcelas testigo" de viñedos. La cosecha de las variedades chardonnay y pinot noir se encuentra prácticamente finalizada y ya se ha iniciado la de macabeo y xarel.lo
CCOO - La crisis y el paro hacen crecer las demandas de empleo en la Vendimia en Francia 2012, que no puede cubrir las solicitudes de los trabajadores y trabajadoras de España, informan desde la Federación Agroalimentaria de Comisiones Obreras. Aunque se ha producido un leve incremento en las plazas disponibles, la creciente demanda de trabajo al país vecino ha sido constante desde el primer trimestre
Agronegocios / Mercados alimentarios
MAGRAMA - El Comité de Gestión de frutas y hortalizas de la CE aprobó ayer, 11 de julio, la modificación del régimen de prevención y gestión de crisis de la OCM, durante una reunión celebrada en Bruselas. Según destacan desde el Ministerio, con estos cambios se mejoran los precios de retirada de productos y se potencia su distribución gratuita, además dejorar la regulación del régimen de precios de entrada
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - A pesar de la fuerte sequía y las altas temperaturas se prevé una buena campaña de embolsado de uva de mesa que comenzará la próxima semana, indican desde la Unió de Llauradors. Según estas previsiones "la cosecha será buena en cantidad y calidad". Una campaña de recolección que se iniciará a partir de los meses de septiembre-octubre para la variedad Ideal, y un poco después para la Adelo.
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - LA UNIÓ de Llauradors muestra su preocupación por los efectos que la falta de lluvias ya está produciendo en los viñedos de las zonas productoras de la Comunitat Valenciana. Alertan además sobre el riesgo de agravarse si no llueve en los próximos días. Unos efectos que están teniendo especial incidencia en las zonas productoras de Utiel-Requena y el Vinalopó.
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors - Un estudio elaborado por LA UNIÓ de Llauradors refleja que los viticultores de la Comunitat Valenciana cobraron de precio por su cosecha de la pasada campaña una cantidad inferior en un 24% a la media estatal y un 58% más bajo que el de los productores de la Rioja. Los resultados muestran la fuerte evolución negativa de las cotizaciones que perciben los productores valencianos
Agroalimentación / Agricultura
La Unió de Llauradors i Ramaders - Esta organización indica que los productores deben recibir mejores precios en esta campaña de vendimia que acaba de iniciarse en el conjunto de zonas productoras y comenzar a salir de una crisis que se remonta ya bastantes años. La Unió efectuará las labores de intermediación y gestión laboral, formación y prevención de riesgos laborales de alrededor de 1.000 trabajadores, 500 en Utiel-Requena
MARM - El pasado Consejo de Ministros ha aprobado un RD mediante el cual se modifica la normativa actual que regula la ejecución y comunicación de algunas medidas recogidas en el Programa Nacional de Apoyo al sector vitivinícola. Mediante la nueva normativa se modifican las fechas de comunicación de producciones y existencias de vinos en las bodegas y se actualiza el listado de variedades de uva
Avances I+D / Avances I+D
CARM - La finalidad de este proyecto es poder cultivar uvas sin tratamientos fitosanitarios para dichos hongos, es decir, uvas con residuo cero e incluso el cultivo ecológico de uva de mesa.
Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - Un equipo de científicas del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IUIAD) de la Universitat Politècnica de Valencia descubre un nuevo método de conservación de los alimentos, en este caso uvas, basado en una sustancia natural creada por las abejas llamada propóleo, que utilizan para recubrir las paredes de la colmena.
Agroalimentación / Agroindustria
La UNIÓ - La Comisión Europea permitirá añadir más azúcar al vino en once países a través de la técnica de chaptalización, que consiste en añadir azucar, normalmente de remolacha, al mosto de la uva para conseguir caldos con mayor graduación. La CE argumenta esta decisión por la falta de sol y calor, que han impedido la maduración óptima de las uvas, pero la UNIÓ advierte de las prácticas abusivas
Avances I+D / Avances I+D
Andalucía Innova - Investigadores del IFAPA de Jerez de la Frontera han obtenido un vino tinto con un alto contenido en resveratrol y su hidroxilado piceatannol tras someter a las uvas a luz ultravioleta. Así aparece en el artículo publicado en la prestigiosa revista científica Food and Chemistry.
Agroalimentación / Agricultura
Cooperativas Agro-alimentarias - En consecuencia, seguirá vigente la fórmula actual que permite la denominación "Vino obtenido a partir de uvas procedentes de cultivo ecológico" y no "Vino Ecológico" como pretendía la iniciativa ahora desestimada.