Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas sello de calidad

Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica

Agroalimentación / Ganadería

Valor Ecológico / Ecovalia - Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica, indican los datos actualizados de la Asociación Valor Ecológico. Recuerdan que, entre los requisitos para obtener su certificado de calidad Ecovalia, figura el bienestar animal, su alimentación completamente natural y la protección del medio ambiente.

Las exportaciones mexicanas de carne de vacuno crecen un 277% en cinco años

Agronegocios / Mercados alimentarios

SAGARPA - México aumento sus exportaciones de carne de res en un 277% durante los últimos cinco años, pasando de unas 30.000 toneladas registradas en 2006 a más de 113.000 durante el pasado año 2011. En valor estas ventas al exterior pasan de 161 millones de dólares a 576, lo que su pone un crecimiento del 258%. También crecieron las ventas al exterior de la carne de caballo, cerdo y aviar

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

Agronegocios / Promoción y negocio

EBLEX - La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez

Corderex certificó casi 100.000 canales de cordero en 2011

Agroalimentación / Ganadería

Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura concluye 2011 con la certificación de 98.558 canales de cordero con su sello de calidad, un incremento que supone un 24% sobre 2010 y que triplica los resultados obtenidos en 2009. Las entidades inscritas en la IGP y que comercializan su producto alcanzan una facturación de 9,5 millones, un 50,8% más que en 2010

El Plátano de Canarias primer sello de calidad de EU

Agroalimentación / Agricultura

Gobierno de Canarias - La consejera de Agricultura, Pilar Merino, explicó en el Parlamento Autonómico la situación en que se hallan los trámites, iniciados en 2009. El Ministerio analiza el expediente presentado por ASPROCAN, que recoge las características, historia y significado del producto. Implicaría que sólo la fruta obtenida en las Islas con los controles y certificación requeridos se podrá vender aludiendo