Agronegocios / Promoción y negocio
Unió de Pagesos - El sindicato agrario catalán lamenta que la Comisión Europea haya decidido retirar el plan que prohibía a bares y restaurantes servir el aceite de oliva en aceiteras reutilizables. Se trata de una medida impulsada para evitar posibles fraudes que, destaca UdP, afecta tanto a los productores como a los consumidores
Agroalimentación / Agroindustria
ainia - En el marco del Congreso Mundial EHEDG sobre ingeniería y Diseño Higiénicos 2012 se presentan estudios que investigan la eficacia de materiales con efecto biocida para aumentar la seguridad y calidad alimentaria. Comprueban cómo ciertas nanopartículas integradas en plásticos o en acero inoxidable combaten microorganismos patógenos como E.coli o la Listeria Monocytogenes, entre otros.
Agroalimentación / Agroindustria
ainia - Más de 225 técnicos de empresas, organismos e instituciones de todo el mundo examinarán las últimas tendencias en ingeniería y procesos de limpieza y desinfección durante la celebración del Congreso Mundial EHEDG sobre Ingeniería y Diseño Higiénicos 2012, que tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre en la ciudad de Valencia
Agronegocios / Mercados alimentarios
Fedecarne - Este miércoles día 30 de marzo la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne, presentó, tras la gran aceptación y acogida que esta misma publicación obtuvo en el 2010, la nueva Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2011. La Agenda está validada por la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Consejería de Sanidad madrileña.
Agroalimentación / Agroindustria
Fedecarne - La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne, presentará el próximo miércoles 30 de Marzo en Mercamadrid, la nueva Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2011. La iniciativa está destinada a ofrecer un instrumento de utilidad en el trabajo diario del carnicero-charcutero que le permitirá la implantación del sistema de autocontrol basado en la Guía de Prácticas Correctas de Higiene.
FROM - Esta iniciativa abordará aspectos sobre el sistema de aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros, la cadena de valor, medidas de higiene, manipulación de alimentos, y trazabilidad de los productos de la pesca.
Junta de Andalucía - El Consejo de Gobierno ha aprobado el decreto que regula el procedimiento y los requisitos de autorización para el transporte de animales vivos en condiciones de higiene y bienestar.
La publicación tiene como objetivo conseguir que cualquier ganadero sepa concretamente lo que debe hacer y cumplir, ya que incluye referencias a la normativa nacional y europea. Esta publicación está destinada a ser una herramienta útil para la implantación de prácticas de higiene para todos los implicados en la explotación ganadera.