FAO - La cuota de Europa en el mercado mundial de la madera se redujo en 2012 debido a la recesión económica en la región, mientras que Norteamérica y la región de Asia y el Pacífico mostraron una rápida recuperación en el mismo período, según los nuevos datos publicados por la FAO.
Agroalimentación / Agricultura
FAO - Una mayor producción, consumo, visibilidad y conocimiento científico sobre la quinua es el legado que deja para el mundo el Año Internacional de la Quinua 2013, cuyas ceremonias de clausura fueron celebradas en Perú y Bolivia este 16 de diciembre. La FAO califica la iniciativa como «exitosa».
FAO - El crecimiento demográfico, la expansión agrícola, y el auge de las cadenas de suministro de alimentos de dimensión planetaria han alterado profundamente la forma en que las enfermedades aparecen, pasan de una especie y se propagan, según un nuevo informe de la FAO. El estudio defiende la necesidad de un enfoque nuevo e integral en la gestión de amenazas de enfermedades en la interfaz entre animales, seres humanos y medio ambiente.
Agroalimentación / Agricultura
Ecovalia - La Asociación Valor Ecológico ha enviado una carta al ministro español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, en la que solicita la prohibición del maíz transgénico 1507 «por el bien de los ciudadanos y del medio ambiente».
Agroalimentación / Agroindustria
Pilar Ibarra / CienciaDirecta - Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Éstas se caracterizan por su color rojizo intenso y se han implantado en Andalucía en los últimos años como uno de los frutos más utilizados dentro del actual sector productivo enológico, según los expertos.
Agronegocios / Promoción y negocio
MAGRAMA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España ha publicado la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de España, que incluye más de cien quesos y recoge información sobre la materia prima, su procedencia, las razas lecheras, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra
Agronegocios / Mercados alimentarios
FAO - Los mercados alimentarios se están volviendo más equilibrados y con precios menos volátiles que en los últimos años, gracias a la mejora de los suministros y una recuperación en las existencias mundiales de cereales, según el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO publicado en noviembre. El Índice de la FAO para los precios de los alimentos recogido en el informe aumenta ligeramente
Agroalimentación / Agricultura
Boletín Agrario - La productora andaluza Historias de Luz nos trae un reportaje sobre el Tritordeum, el cereal híbrido desarrollado por Antonio Martín Muñoz y su equipo en el IAS CSIC de Córdoba tras más de 30 años de trabajo. Aprovechamos este recurso para hablar un poco de este producto alimentario, cuyos primeros productos derivados fueron presentados en Barcelona el pasado mes de abril.
Agronegocios / Mercados alimentarios
Parlamento Europeo - La Eurocámara ha aprobado este 11 de junio una nueva normativa sobre el etiquetado y la composición de las leches para bebés y los alimentos dietéticos y de uso médico. El objetivo de esta normativa es, según destaca el PE, «reforzar la protección de los consumidores y facilitar la distinción entre los alimentos de consumo generalizado y aquellos para grupos específicos».
Avances I+D / Avances I+D
UPM - Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid desvelan aspectos decisivos para abordar el control de la fusariosis, enfermedad que causa la podredumbre del ajo durante su almacenamiento. Se trata del equipo que identificó a Fusarium proliferatum como agente causal de este mal que se produce durante el período posterior a la recolección: secado, acondicionamiento y conservación de ajos
Agronegocios / Promoción y negocio
MAGRAMA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza acciones de promoción del consumo en la Semana de la leche y los productos lácteos, que se celebra durante los días 10 al 15 de junio. Desarrollarán distintas acciones dirigidas a los consumidores, al público infantil y juvenil y a la hostelería. El Ministerio destaca el uso de las redes sociales para esta campaña promocional
Ceopan - La Confederación Española de Panadería muestra su desacuerdo con la recomendación realizada desde Bruselas para que nuestro país incremente el IVA superreducido del 4% con el que se gravan los precios de venta de diversos productos básicos, como es el caso del pan. Ceopan ha enviado un escrito al presidente Rajoy en el que muestran su rechazo a esta propuesta
Agronegocios / Mercados alimentarios
FAO - La OCDE y la FAO prevén que la producción agrícola mundial crecerá a un ritmo promedio del 1,5% durante la próxima década, cifra sensiblemente inferior al 2,1% registrado entre los años 2003 y 2012. Las causas de esta ralentización del crecimiento son la menor expansión de tierras agrícolas, el incremento de costes de producción, la mayor escasez de recursos y la presión ambiental
Agroalimentación / Agroindustria
Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su «total apoyo» al proyecto del Ministerio de Agricultura para regular la Certificación Veterinaria Oficial para la Exportación y la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Destacan «la importancia de disponer de estructuras unificadas, eficaces y dotadas de mecanismos de actuación ágiles»
Opiniones / Artículos de opinión
Alonso Aguilar - Diversas organizaciones de consumidores denuncian la disposición adicional tercera a la Ley de Mejora de la Cadena Agroalimentaria, propuesta por el grupo Popular, que llegan a calificar como «Ley mordaza». Según se recoge en la misma, sería ilegal PUBLICAR análisis y estudios comparativos en productos alimenticios sin dar derecho a réplica a las industrias implicadas. Inadmisible.
Sostenibilidad / Desarrollo Sostenible
COAG - «Tras los insectos, el organismo de la ONU para la Alimentación propone ahora comer medusas». Esto es lo que considera COAG, que pide al organismo de Naciones Unidas «seriedad, sensibilidad y respeto» en las propuestas para acabar con el hambre en el mundo y las crisis alimentarias, así como su implicación en la defensa de un modelo de agricultura sostenible y acabar con la especulación
Boletín Agrario - La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura alerta sobre la amenaza que supone la proliferación de medusas para la pesca. La FAO llama la atención sobre el «círculo vicioso» provocado por la sobrepesca de los mares y océanos del mundo: Se eliminan las especies depredadoras de las aguavivas y ahora su proliferación amenaza la población de peces en el Mediterráneo
Agroalimentación / Agroindustria
ASEMAC - Este lunes 27 de mayo ASEMAC ha presentado los datos de consumo y producción de pan en España, así como los específicos de las empresas asociadas de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería. La presentación se llevó a cabo por parte del presidente de ASEMAC, Felipe Ruano y del Director General de Industria Alimentaria del MAGRAMA, Fernando Burgaz
Agroalimentación / Agroindustria
Confecarne - CLITRAVI, la Federación Cárnica Europea, celebró este 24 de mayo en Valencia su 55ª Asamblea General, organizada por la española Confecarne. La investigadora española Mónica Flores fue nombrada Presidenta del Grupo de Nutrición y Salud. La Asamblea rechazó el etiquetado en origen de la carne como ingrediente y defendió el uso de ciertos aditivos en preparados de carne.
Agronegocios / Mercados alimentarios
Unio de Pagesos - Tras el rechazo del grupo parlamentario Popular a diversas enmiendas al proyecto de Ley de mejora de la Cadena Agroalimentaria, encaminadas a acotar la posición de dominio y endurecer la legislación contra la práctica de la venta a pérdidas, Unió de Pagesos denuncia que la nueva Ley que saldrá de la Cortes «no servirá para acabar con los abusos de la gran distribución»