Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

aceite

¿Qué es aceite? Significado, definiciones y traducciones para aceite

Definición de aceite

 Etimología: Del árabe hispánico azzáyt, este del árabe clásico azzayt, y este del arameo zaytā.

1. m. Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas.

2. m. Líquido graso que se obtiene de otros frutos o semillas, como cacahuetes, algodón, soja, nueces, almendras, linaza, coco, etc., y de algunos animales, como la ballena, foca, bacalao, etc.

3. m. Líquido denso que se encuentra formado en la naturaleza, como el petróleo, o que se obtiene por destilación de ciertos minerales bituminosos o de la hulla, el lignito y la turba.

4. m. Sustancia grasa, líquida a temperatura ordinaria, de mayor o menor viscosidad, no miscible con agua y de menor densidad que ella, que se puede obtener sintéticamente.

~ de abeto. ver abetinote.

~ de cada. ver miera.

~ de hígado de bacalao. Aceite que se extrae del hígado de este pez y se emplea como medicamento reconstituyente.

~ de hojuela. El que se saca de las balsas donde se recoge el alpechín de la aceituna.

~ de ladrillo. Líquido empireumático resultante de la destilación del aceite de oliva mezclado con polvo de ladrillo.

~ de maría. Bálsamo de calaba.

~ de oliva. Aceite (‖ que se obtiene prensando las aceitunas).

~ de palo. Bálsamo de copaiba.

~ de pie, ~ de talega. El que se saca con solo pisar las aceitunas metidas en una talega.

~ de ricino. El que se extrae de las semillas del ricino y se ha utilizado como purgante.

~ de vitriolo. Ácido sulfúrico concentrado comercial.

~ esencial, ~ volátil. Esencia (‖ sustancia líquida extraída de plantas).

~ onfacino. El que se extrae de aceitunas sin madurar y se emplea en medicina.

~ serpentino. El medicinal que se empleaba como vermífugo.

~ virgen. El que sale de la aceituna por primera presión en el molino, y sin los repasos en prensa con agua caliente.

RAE.

1. La palabra aceite (del árabe az-zait, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zayta) es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta. Es sinónimo de óleo (del latín oleum), pero este término se emplea sólo para los sacramentos de la Iglesia Católica y en el arte de la pintura.

Originalmente designaba al aceite de oliva, pero la palabra se ha generalizado para denominar a aceites vegetales, animales o minerales.

Wikipedia.

Traducciones para aceite

oil

huile

Öle

óleo

olie

Масло