Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

INFORMACIÓN DE MERCADOS DE ACEITE DE OLIVA Y DE ACEITUNA DE MESA

ACEITE DE OLIVA (campaña 2009/10)

PRODUCCIÓN: La producción de aceite hasta el momento ha alcanzado una cifra de 856.300 toneladas lo que supone un incremento del 18% con respecto la campaña anterior y del 8% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Es el dato más alto detrás de la campaña 2007/08 dentro de las cinco últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 4.163.430 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 20,6%, medio punto superior al dato de la campaña anterior por estas mismas fechas. Durante este mes el tiempo dio un respiro durante unos días lo que permitió realizar las labores de recogida, pero de nuevo las condiciones climatólogas están haciendo muy difícil el poder recoger la aceituna que queda todavía en el campo.

IMPORTACIONES: Las importaciones, con datos provisionales para los meses de diciembre y enero, ascienden a 13.700 toneladas, aumentando un 31% con respecto a la campaña pasada y descendiendo un 38% con relación a la media de las cuatro últimas.

COMERCIALIZACIÓN: La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 284.400 toneladas, aumentando un 3% con respecto a la campaña anterior y un 4% con respecto a la media de las cuatro últimas. En esta campaña hasta el momento la media mensual de salidas es de 94.800 toneladas.

EXPORTACIONES: Las exportaciones ascienden a 143.100 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de diciembre y enero aumentando con respecto a la campaña anterior en un 3% y en un 11% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

MERCADO INTERIOR APARENTE: A fecha 31 de enero el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 141.300 toneladas, cifra que ha ascendido en un 2% con respecto a la campaña pasada y ha descendido un 2% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

EXISTENCIAS: Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 680.600 toneladas incrementándose en un 4% respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de110.200 toneladas. El volumen total de existencias es de 790.800 toneladas, quedando prácticamente idéntico al dato de la media de las cuatro campañas anteriores.

ACEITUNA DE MESA (campaña 2009/10)

La campaña 2009/10 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 293.950 toneladas en entamadoras y 35.760 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 481.450 toneladas lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña pasada; mientras que las importaciones representan 710 toneladas en entamadoras y 70 en envasadoras.

Se han comercializado 188.170 toneladas, 118.820 toneladas exportadas y 69.350 toneladas se han destinado al mercado interior. Esto supone un incremento de comercialización total del 9% con respecto a la campaña anterior, especialmente en el caso de la exportación donde el incremento llega al 24%, aunque el descenso en el mercado interior ha sido del 10%.

A obtención de aceite se han destinado 17.620 toneladas y ha habido unas mermas de 9.050 toneladas.

Las existencias finales a 31 de enero se cuantifican en 597.090 toneladas, 557.070 toneladas en manos de las entamadoras y 40.020 toneladas en las envasadoras de aceituna. Estas existencias representan un 6% menos que las que había la campaña pasada por estas fechas, el descenso de las existencias se debe especialmente al apartado de entamadoras ya que en las envasadoras las existencias son casi iguales a las que había en la campaña pasada en estas mismas fechas.