El consumo de frutas y hortalizas en España sufrió un fuerte descenso durante el mes de enero
Mercado interno de frutas desciende hasta un 11% en volumen respecto al mismo mes del año anterior, mientras que hortalizas caen un 4%
El consumo de productos hortofrutícolas descendió en España durante el primer mes de 2011 hasta un 9%, en relación al mismo período del año anterior. Especialmente fuerte es el descenso del 11% registrado en el consumo de frutas, 370,6 millones de kilos, lo que se traduce en un descenso en el gasto cercano al 13%. Los productos de la huerta bajaron hasta un 4% en volumen y un 3,9% en valor
El consumo de frutas y hortalizas, incluida la patata, en los hogares, en enero de 2011 descendió un 9% con relación al mismo mes de 2010, totalizando 699,9 millones de kilos, y el gasto descendió un 7,5%, situándose en 927,7 millones de euros.
El consumo de hortalizas en enero cayó un 4% en volumen, totalizando 237,7 millones de kilos y un 3,9% en euros, situándose en 396,2 millones de euros. Prácticamente todas las hortalizas registraron un comportamiento negativo. Los menores descensos se observan en tomate y judía verde; el consumo de tomate se situó en enero en 47,9 millones de kilos (-1,3%) y el de judía verde en 8 millones de kilos (-3,2%).
El consumo de frutas cayó un 11%, totalizando 370,6 millones de kilos, y el gasto también se redujo, un 12,8%, situándose en 466,2 millones de euros. La práctica totalidad de las frutas consumidas en el mes de enero registraron comportamientos negativos, según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, procesados por FEPEX.
El consumo de patata en enero se redujo un 14,1% con relación a enero de 2010, totalizando 91,6 millones de kilos, mientras que el gasto subió un 16,8%, totalizando 65,4 millones de euros.
Para FEPEX, el fuerte descenso del consumo en el mes de enero refleja que la dureza de la crisis está afectando también al consumo de frutas y hortalizas, observándose un comportamiento negativo desde finales de 2010.