Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Los productores de la organización agraria ASAJA Ciudad Real consideran inadmisible la situación en la que se encuentran la mayoría de olivareros de esta provincia: en el momento de entregar la aceituna recolectada de sus explotaciones, los agricultores no saben cuánto cobrarán exactamente, ni mucho menos cuándo se hará este pago por parte de las empresas receptoras. Unas circunstancias que se reproducen en otras zonas del país y en otros sectores aunque, como recuerdan desde ASAJA, "sólo se dan en la agricultura y la ganadería".

ASAJA Ciudad Real insta a las empresas compradoras a especificar los precios en tablillas públicas, indicando todos los conceptos y evitando así "cualquier confusión o interpretación errónea al agricultor", además de informar cuándo se realizará dicho pago. También piden que no se acepten partidas sin la correspondiente idenificación de los propietarios de las explotaciones de procedencia, "evitando así problemas de robos y denuncias".

Desde la organización agraria recuerda los bajos precios registrados en el aceite de oliva, "los peores de los últimos siete años", y la necesidad de permtir el almacenamiento privado como instrumento de regulación del mercado, "para evitar que estos precios se mantengan con cotizaciones de ruina, que ponen en riesgo la subsistencia de alrededor de un millón y medio de hectáreas de olivar en España de baja productividad y rentabilidad". Ponen como ejemplo de estas bajas cotizaciones, que ya marcaron la pasada campaña, a la zona de Valdepeñas, donde "el kilo de aceituna está pagándose entre 0,39-0,42 euros (65-70 pesetas), algo más elevado que al inicio de la campaña, que era de alrededor de 0,36 euros (60 pesetas)".

Y es precisamente aquí donde mejor se refleja la situación general de un sector que se caracteriza por un fuerte índice de cooperativismo. Quizá sea el alto índice de organización de los productores, sin menoscabo de la propia costumbre, lo que provoque que en el sector olivícola no sean frecuentes las situaciones de compras "a resultas", como puede ocurrir en la citricultura, por ejemplo. Es por esto que destaca la nota de ASAJA Ciudad Real, ya que la situación que describen se asemeja mucho a unas condiciones de precios según resultados de mercado. Quizá sería más conveniente hablar de la volatilidad en los precios de compra que suelen condicionar la mayoría de transacciones de aceituna (en un mismo puesto de compra, por ejemplo, hoy se cotiza el kilo de aceituna a 0,34 €, ayer pagaban 0,35 € y mañana serán 0,37 €).

También es importante destacar que estas quejas no caben en boca de un cooperativista, ni mucho menos si éste ocupa un cargo directivo. No está de más recordarles que, en tales casos, ellos son los empresarios y los llantos no pueden otra cosa que provocar perplejidad en sus interlocutores