Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Precios en Origen

2€/kg

Precios de Mayorista

2.57€/kg

Precios en Destino

4.78€/kg

Variación entre tramos de la Cadena
+28.5%+86%
entre el mar y la mesa se produce un incremento en el precio del +139%
Precios en Origen

El precio en origen de la Trucha durante la semana del 28 de diciembre de 2009 al 3 de enero de 2010 se situó en los 2 euros el kilo, manteniéndose sin variaciones respecto al de la semana anterior. Estos 2€/kg se encuentran un 9.05% por encima de la media anual registrada, que es de 1.83€/kg (+0.17€) .

Precios de Mayorista

En cuanto al precio al por mayor, éste se situó en los 2.57 euros el kilo, lo que supuso un descenso del -1.15% respecto a los 2.6€/kg de la semana anterior (-0.03€), y se colocó un -4.28% por debajo de la media anual registrada, que es de 2.69€/kg (-0.12€) .

Precios en Destino

En cuanto al precio de venta al público, éste se situó en los 4.78 euros el kilo, lo que supuso un incremento del 0.63% respecto a los 4.75€/kg de la semana anterior (+0.03€), y se colocó un 1.27% por encima de la media anual registrada, que es de 4.72€/kg (+0.06€) .

Evoluciones de la semana 52 de 2009
Media anual

1.83€/kg

  0.17€/kg (+8.3%)
Media anual

2.69€/kg

  -0.12€/kg (-4.47%)
Media anual

4.72€/kg

  0.06€/kg (+1.26%)
Semana anterior

2€/kg

Semana anterior

2.6€/kg

  -0.03€/kg (-1.17%)
Semana anterior

4.75€/kg

  0.03€/kg (+0.63%)
Semana siguiente

2€/kg

Semana siguiente

2.56€/kg

  0.01€/kg (+0.39%)
Semana siguiente

4.78€/kg

52ª semana de 2010

2.4€/kg

  -0.4€/kg (-20%)
52ª semana de 2010

2.5€/kg

  0.07€/kg (+2.72%)
52ª semana de 2010

4.92€/kg

  -0.14€/kg (-2.93%)
  • Variaciones semanales e interanuales de los precios registrados en la semana 52 de 2009
  • Pulsa sobre cada cuadro para reproducir su gráfico de tendencias
IPOD

2.39

Índice de Precios Origen-Destino. Este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Construcción del PVP de la Trucha durante Semana 52 de 2009
Otros alimentos en la Pescadería
Acerca de estos Datos

Esta es una aplicación desarrollada y mantenida por Boletín Agrario, por lo que así debe ser considerada a efectos de reseña y propiedad intelectual Los datos utilizados corresponden a lo publicado por:

Índices Mundiales de Precios de los Alimentos ➡️ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Precios en la cadena agroalimentaria de España ➡️ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Descargo de responsabilidad

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