Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

leche concentrada

¿Qué es leche concentrada? Significado, definiciones y traducciones para leche concentrada

Definición de leche concentrada

1. Leche fabricada mediante extracción parcial del agua de la leche líquida; sin embargo, a diferencia de la leche evaporada, no necesita cocción posterior para evitar que se descomponga.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos