Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Alimentaria México, la exposición de alimentos, bebidas y equipos más importante del país en el sector, celebrará su próxima edición del 5 al 7 de Junio de 2012 en el Centro Banamex de la capital mexicana (Ciudad de México). La undécima edición será una cita obligada para los más de 12.000 profesionales tanto nacionales como internacionales de 25 países y los más de 400 expositores que está previsto participen en esta edición 2012. Alimentaria México se caracteriza por ser la feria internacional más profesional de la industria de alimentos y bebidas en México.

En la pasada edición, en 2011, el salón congregó a 11.263 compradores profesionales, quienes no sólo recorrieron los stands de las cerca de 400 empresas procedentes de 24 países, sino que fueron partícipes de las diferentes actividades que contribuyeron a generar un ambiente totalmente profesional y de negocios. En esta ocasión, la feria contó con pabellones internacionales de Argentina, Corea, China, España, Estados Unidos, Francia y Nicaragua.

La oferta de productos presentes en Alimentaria México comprende la totalidad de los sectores relacionados con los alimentos y las bebidas: Lácteos, dulces, pastelería y panadería, frutas y verduras, cárnicos y embutidos, pescados y mariscos, conservas y congelados, bebidas no alcohólicos, licores y vinos. Además, Alimentaria México, ofrece la cuarta edición Restaurama, dedicado al canal food service, empresarios de restaurantes y hoteles, distribuidores, compradores profesionales de la industria, chefs, etc.  Restaurama  está orientado a dar soluciones en la preparación, conservación y presentación de alimentos y bebidas.

De los resultados de encuestas realizadas a visitantes destacan las altas cifras de negocio que manejan y la variedad de productos por los que se interesan, elementos que han sido claves fundamentales para delinear y diseñar de manera exitosa este evento mexicano de carácter internacional que beneficia tanto a expositores como a visitantes.

Fuerte presencia internacional

En esta edición, Alimentaria México contó con la participación de países como Bélgica, Rusia, Brasil China, Italia, Portugal, Corea, Estados Unidos, Sudáfrica, Malasia, Canadá, Vietnam, Turquía e India que mostraron su oferta a los profesionales que acudieron al salón. En el caso de España, un total de 60 empresas, muchas de ellas a través del stand del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) no quisieron faltar a la cita. Por su parte, México, mediante los pabellones de los Estados de Jalisco, Oaxaca, Querétaro y Proméxico presentaron la producción alimentaria y agroindustrial de sus regiones.

Los últimos lanzamientos en Innoval

El Pabellón Innoval 2011 confirmó su rol de escaparate de las novedades que presentan las marcas más reconocidas, con los productos de alimentación y bebidas lanzados al mercado durante el último año. Un jurado compuesto por la Asociación Mexicana de Restaurantes, Wal Mart, Canainca, Grupo Litoral, Soriana, Palacio de Hierro, Grupo Medios IQ, Proyecto GENyo, AMEE, Grupo Corvi, Centro de Orientación Alimentaria y Alfa Editores Técnicos, reconoció los mejores lanzamientos. El Premio Innoval 2011 fue otorgado de la siguiente manera:

1. Botana a base de chícharo horneado de la marca Calbee Snapea Crisps, en la Categoría Botana.
2. Zignum Mezclal: Silver, Reposado y Añejo de la marca Zignum, en la Categoría Bebidas alcohólicas.
3. Aceite de Oliva Extra Virgen Primer Día de Cosecha Picual de la marca Castillo de Canena en la Categoría Aceites de Oliva.

Numerosa oferta de actividades de dinamización

La undécima edición de Alimentaria México exhibió una amplia oferta de productos, permitió realizar encuentros empresariales como las Ruedas de Negocios del Eurocentro NAFIN y presentó seminarios, conferencias, mesas redondas y actividades gastronómicas de alto nivel: la V edición del Congreso Mexicano de Gastronomía- TENDENCIAS Alimentaria-; el Seminario de Logística y Distribución; las Catas de vino; los Seminarios de Nutrición, entre otras.

Alimentaria México es un encuentro de negocios, exhibición y actualización que organizan Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause de México, con el respaldo y colaboración de las cámaras y asociaciones más importantes del sector mexicano. La edición 2011 contó con el apoyo de AMR (Asociación Mexicana de Restaurantes), CANAINCA (Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias), la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos, el Centro de Orientación Alimentaria, Secretaría de Economía, Sagarpa y Eurocentro NAFIN.

Descárguese el Folleto de Alimentaria México 2012

Directorio de expositores de Alimentaria México 2011