Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

La 19 ª Exposición Anual European Seafood Exposition (ESE) y 13ª Seafood Processing Europe (SPE) se celebrarán en Bruselas, Bélgica entre el martes 3 y jueves 5 de mayo de 2011. Estos acontecimientos verdaderamente globales reunirán a compradores y vendedores de pescados y mariscos de todo el mundo, con más de 1.600 empresas de aproximadamente 80 países diferentes.

En 2010, las dos exposiciones atrajeron a casi 24.000 asistentes de 140 países diferentes. "Las exposiciones proporcionan a las empresas de mariscos professionales acceso a un recurso integral para llegar al por menor global, servicios de alimentos y empresas de venta al por mayor", dice Mary Larkin, vicepresidente de Exposiciones de mariscos de Diversified Business Communications. "Además, ofrecen una excelente oportunidad para que la comunidad internacional de mariscos pueda compartir ideas y puntos de vista respecto a esta industria en constante cambio."

Paralelamente a la ESE se celebra la Seafood Processing Europe (SPE), que ofrece a los visitantes lo último en tecnología de procesamiento y envasado y en servicios. Los visitantes se encuentran los expositores que representan todos los aspectos del procesamiento de pescados y mariscos, incluso los materiales de embalaje y equipos, Refrigeración / congelación y Equipo, Equipo de Procesamiento de Primaria, Secundaria Equipo de proceso, Control de la Higiene y Saneamiento, y de Servicios de Aseguramiento de la Calidad.

La importancia de la industria pesquera es evidente al mirar las estadísticas de producción y consumo publicado por la FAO de las Naciones Unidas (Organización para la Agricultura y la Alimentación). Según el Estado Mundial de la Pesca 2010 e Informe de la acuicultura, la producción estimada de la pesca total mundial en 2008 ascendió a 142 millones de toneladas, lo que lo sitúa en un nuevo máximo histórico. Además, el consumo mundial de pescado y mariscos se ha duplicado desde 1973 y se espera que aumente otro 25% para el año 2015. Además, la industria pesquera es una fuente fundamental de ingresos y de empleo para cientos de millones de personas alrededor del mundo.

Mientras que las exposiciones tienen un enorme éxito en cuanto al número de expositores y visitantes, la importancia de estos eventos queda demostrado a través de las relaciones exitosas que ayudan a desarrollar. La investigación ha demostrado que el 79,9% de los visitantes que asistieron a la ESE 2010 y SPE encontraron nuevos productos o empresas y el 80% previsto en la compra de productos o servicios como resultado de la asistencia al evento.

Seafood Prix d’Elite

Ahora en su undécimo año, el Seafood Prix d’Elite New Products Competition fue creado para reconocer los mejores nuevos productos de pescados y mariscos de la campaña, desarrollados para el mercado europeo. Se dan al mejor producto al por menor y al mejor producto para restauración. También se conceden premios especiales, a decisión de los jueces, en las categorías de conveniencia, Nutrición y Salud, Empaquetado al por menor, de originalidad, y Mejor Línea de productos de mariscos. Los premios serán presentados en una recepción especial el 3 de mayo, de 18h15 a 20h00 en el Auditorio 2000. Todos los expositores y los visitantes están invitados a asistir. Los ganadores también estarán en exhibición durante la exposición.