Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

El Salón transforma el Palacio del Vino y la Aceituna en un foro de discusión tratando tanto temas vinícolas, como los que giren en torno a la aceituna, siendo los participantes en dichos debates personas de alto reconocimiento en el sector, dotando al certamen de proyección nacional e internacional.

Dentro de la feria fluyen los encuentros entre distribuidores, importadores, exportadores, periodistas, etc., convirtiéndose en auténtico centro de negocios, coordinados por un equipo de profesionales, gestionando citas, reuniones y acuerdos comerciales. El Salón se convierte en una oportunidad de promoción dirigida al consumidor final. El departamento de prensa y los demás medios de comunicación se encargan de cubrir todos los eventos acaecidos en cada rincón del mismo, convirtiéndolo en un inmenso escaparate al exterior.

De la misma forma, los organizadores captan la atención del público con numerosas actividades paralelas y organizando premios para la mayor difusión de marcas ya sean de bodegas o de aceitunas.

Calendario

Día 6 de abril miércoles ( VISITANTE PROFESIONAL )

Horario: 10,30h a 19,00h. Precio entrada: 15 euros.

9,30h Cata internacional para expositores

Lugar: Palacio del vino y la aceituna

Organiza: Extremadura Avante

10,30h -19,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: INFETIBA

10,30h. Visita exposición "Almendralejo, Ciudad del Cava" y cata de mostos y degustación de aceitunas dirigido a alumnos de Institutos de Educación Secundaria.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: Museo de las Ciencias del Vino

10,30h. Maridaje de cavas y desayunos saludables con Licopeno

Lugar: Espacio Cava PABELLÓN D

Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA

11,00h : PONENCIAS

1) Presentación de RETECORK: Red para el desarrollo Sostenible de los territorios corcheros. D. Lluis Medir

2) Presentación del Cluster del Corcho de Extremadura (ASECOR), como socio colaborador de Retecork. D. Andrés Gilo Morera

3) Ponencia: El corcho, protector del vino y del hombre. ICMC , D. Máximo García

4) Ponencia: Compromiso con el Corcho, la Calidad y la Dehesa, Dña. Yolanda Piñero, Consejera delegada de Bodegas Viña Santa Marina.

Al finalizar las ponencias se firmará un Manifiesto entre todas las entidades participantes en las ponencias, a favor de la utilización de corcho , además de la Firma del acuerdo entre Retecork y Asumex (Asociación de la Sumillería Extremeña).

Organiza: Asecor y Retecork

Lugar: Salón de Actos del Palacio del Vino y la Aceituna

12,00h. : TALLER

Taller de Artesanía con la colaboración de la Asociación de discapacitados intelectuales de San Vicente de Alcántara (Adisanvi) promotores del proyecto "Reciclas Corcho, Reciclas Vida" y personal del Museo del Corcho de San Vicente de Alcántara. En estos talleres pueden participar chicos y chicas de la localidad y asistentes a la feria.

Organiza: Asecor, Adisanvi, Retecork y Ayuntamiento de San Vicente de Alcántara

Lugar: Almendralejo Inversión sostenible, Pabellón C.

13,00h. Maridaje de cavas y Alimentos de Extremadura

Lugar: Zona de actividades Pabellón D

Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA

17,00h. Jornada de Nuevos Yacimientos de empleo y oportunidades de Emprendimiento en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana

Lugar: Salón de actos Palacio del Vino y la aceituna

Organiza: Ruta del Vino Ribera del Guadiana (Área de Turismo)

17,00h-19,00h. Sesión de cata. Variedades autóctonas vs foráneas I

Inscripción previa en la oficina de turismo (34) 924 666 967

Lugar: Zona de actividades Pabellón D

Organiza: Asociación Extremeña de Enólogos

19,00h-20,00h. Asamblea General Ordinaria de la Asociación Extremeña de Enólogos

Lugar: Salón de Actos Palacio del Vino y la Aceituna

Organiza: Asociación Extremeña de Enólogos.

Día 7 de abril jueves ( VISITANTE PROFESIONAL )

Horario: 10,30h a 19,00h. Precio entrada: 15 euros

9,30h Cata internacional para expositores

Lugar: Palacio del vino y la aceituna

Organiza: Extremadura Avante

10,30h -19,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: INFETIBA

10,30h. Visita exposición "Almendralejo, Ciudad del Cava" y cata de mostos y degustación de aceitunas dirigido a alumnos de Institutos de Educación Secundaria.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: Museo de las Ciencias del Vino

10,30h. Maridaje de cavas y desayunos saludables con licopeno

Lugar: Espacio Cava PABELLÓN D

Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA

10,30h. Laboratorio de creación de nuevos productos y experiencias enogastronómicas dirigido a empresarios turísticos y vitivinícolas

Organiza: Ruta del Vino Ribera del Guadiana (Área de Turismo)

Lugar: Salón de actos Palacio del Vino y la Aceituna.

13,00h. Maridaje de cavas y Alimentos de Extremadura

Lugar: Espacio Cava Pabellón D

Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA

18,00h. Degustación de cócteles con Cava y Frutta WineSpirit

Lugar: Espacio Cava PABELLÓN D

Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA

17,00h-19,00h. Sesión de cata. Variedades autóctonas vs foráneas II

Inscripción previa en la oficina de turismo (34) 924 666 967

Lugar: Zona de actividades Pabellón D

Organiza: Asociación Extremeña de Enólogos

22:00h Entrega de Premios

"Mantel Blanco a la mejor carta de vinos de Extremadura" y "Musa de la Vendimia" organizado por INFETIBA y del II Concurso "Los Vinos del Museo" organizado por el Museo de las Ciencias del Vino.

Día 8 de abril viernes (VISITANTE PROFESIONAL Y PÚBLICO)

Horario: 10,30h a 13,00h. Precio entrada: 15 euros

Horario: 13,00h a 19,30h. Precio entrada: 3 euros

10,30h. Maridaje de cavas y desayunos saludables con licopeno

Lugar: Espacio Cava Pabellón D

Organiza: INFETIBA

10,30h -19,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: INFETIBA

10,30H. II JORNADA DE TRANSFERENCIA DE RESULTADOS DE LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DEL ÁREA DE ENOLOGÍA DEL INTAEX

Presentación del área de enología del INTAEX: Líneas de investigación y oferta tecnológica.

Uso de chips en mostos de variedades típicas extremeñas. Incidencia del grado de tostado y de las características del mosto inicial.

Empleo de nuevas tecnologías en elaboraciones de zumos de uva.

Lugar: Zona de actividades Pabellón D

Organiza: INTAEX

11,30h. "Presentación del estudio de caracterización sensorial de vinos elaborados a partir de variedades cultivadas en Extremadura" y firma del acuerdo de colaboración entre el INTAEX y el Museo de las Ciencias del Vino.

Lugar: Zona de actividades Pabellón D

Organiza: Museo de las Ciencias del Vino e INTAEX.

11,30h. PRESENTACIÓN DEL VINO " 56 BÁRRICAS " DE BODEGAS MARTÍNEZ PAYVA CON LA COLABORACIÓN DE ASUMEX Y ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE ENÓLOGOS.

Lugar: Zona de actividades Pabellón D

Organiza: Bodegas Martínez Payva

12,30h. Mesa de precios de Aceituna para Almazara y Verdeo.

13,00h. Mesa de precios de Vino

Lugar: Sala de comunicaciones nº3

Organiza: Lonja Agropecuaria de Extremadura

13,00h. Cocina en vivo a cargo del PDPT Tierra de Barros-Zafra Río Bodión. Elaboración de recetas con vino, aceitunas, aceite y cava.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: Área de Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz

17,00h Diferentes formas de trabajar con el CAVA

Lugar: Espacio Cava Zona de actividades Pabellón D

Organiza: INFETIBA y ASUMEX (Asociación de la Sumillería Extremeña)

Día 9 de abril sábado. ( PÚBLICO )

Horario: 10,30h a 16,00h. Precio entrada: 3 euros

10,30h -16,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.

Lugar: zona de actividades Pabellón D

Organiza: INFETIBA

11,30h. Cata Ibérica. (Extremadura y Portugal). La nueva realidad del vino extremeño. A cargo de D. Andrés Proensa, director de Planeta Vino y autor de la Guía Proensa.

Inscripción previa en la oficina de turismo (34) 924 666 967

Lugar: zona de actividades PABELLÓN D del Palacio del Vino y la Aceituna

Organiza: INFETIBA

13,00h. Cocina en vivo a cargo deL PDPT. Elaboración de recetas con vino, aceitunas, aceite y cava.

Lugar: zona de actividades PABELLÓN D del Palacio del vino y la Aceituna

Organiza: Área de Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz

14,00h. Clausura del 12º Salón del vino y la Aceituna con armonía de vino D.O. de Valdeorras y pulpo a feira a cargo del Ayuntamiento de A Rúa.