Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Sólo para el profesional

El Salón de la Alimentación apuesta en 2011 por un concepto ferial innovador y profesional, adaptado a los modelos de negocio actuales y respaldado con la experiencia de doce ediciones. Un espacio en el que mostrar ideas nuevas, encontrar soluciones a problemas específicos, conocer adelantos técnicos y mantener encuentros personales.

Una de las características que definen este Salón de la Alimentación 2011 es su carácter exclusivamente profesional, motivo por el cual la feria se celebrará en jornadas laborables, de martes a jueves, en concreto los días 15, 16 y 17 de marzo.

Esta edición del Salón de la Alimentación introduce importantes cambios en su organización con el objetivo de buscar la máxima rentabilidad para expositores y visitantes. La forma de participar en las ferias se ha modificado sustancialmente a causa de la situación económica y en la actualidad lo que priman son los contenidos. Por ello, Feria de Valladolid propone modelos de participación con tarifas asequibles para favorecer el acceso al Salón también a empresas de pequeño y mediano tamaño.

Feria de Valladolid y la Junta de Castilla y León están desarrollando una campaña de captación de compradores nacionales e internacionales con el objetivo de reforzar las oportunidades comerciales que ofrece el Salón de la Alimentación.

Esta edición, que se celebrará del 15 al 17 de marzo centrará sus contenidos en dos importantes segmentos de la industria alimentaria: vinos y cárnicos. Esta feria viene a ocupar, con un nuevo concepto, el espacio de Alimentaria Castilla y León.